Консумацията на определен вид кафе вреди на сърцето и се свързва с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. До този извод стигна екип от учени от университета в Тромсьо – Арктическия университет в Норвегия.
В проучване, публикувано в списание Open Heart, учените посочват връзката между високите нива на холестерол - един от водещите рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания и определен вид на консумираното кафе, свързан най-вече с начина на неговото приготвяне. Те анализират данни от проучване, в което са участвали 21 083 души, събрани между 2015 и 2016 г., като част от дългосрочно изследване на населението в Тромсьо.
Участниците са посочили по колко чаши кафе пият на ден и какъв вид кофеинова напитка предпочитат. Учените анализират резултатите от кръвните им проби, както и данните за височината и теглото им. В анализа е включена и друга потенциално важна здравна информация, като например дали респондентите пушат, пият алкохол и колко често спортуват, пише StudyFinds .
Кардиолог разкри кое е най-доброто време за пиене на кафе без вреда за сърцето
Анализът показа, че като цяло жените пият средно четири чаши кафе на ден, докато мъжете пият пет. В същото време тези, които пият три до пет чаши еспресо на ден, имат повишени нива на холестерол, особено мъжете. Също така се наблюдава повишаване на нивата на холестерола при мъже и жени, които консумират шест или повече чаши френско прес кафе дневно, както и при жени, които пият същото количество филтърно кафе дневно.
Учените отбелязват, че норвежците използват по-големи чаши за еспресо от традиционните италиански чаши. В допълнение, различните видове кафе на капсули могат да съдържат различни нива на основни естествено срещащи се химикали.
„Кафето съдържа над хиляда различни фитохимикали“, казва авторът на изследването професор Мая-Лиза Лочен. Специалистът отбелязва, че при пиене на напитка в големи количества, дори леко въздействие на тези вещества върху здравето може да има сериозни последици.
Важно: Статията е с информативна цел и не замества консултацията със специалист!
