Резултатите от ново проучване показват, че консумацията на ориз може да застраши сериозно здравето.
Още: Лекар: 5 факта за хляба, които трябва да знаете
Още: Лекар: Това е най-доброто време за обяд
Неочакван страничен ефект от консумацията на ориз
Консумацията на тази храна може да увеличи риска от генетични нарушения в човешкото тяло. Резултатите от това изследване са публикувани в списанието Scientific Reports. Учените са установили, че арсенът, който се намира в големи количества в ориза, може да увреди хромозомите.
Лекар: Ако готвите ориза така, ще намалите с 45% съдържанието на арсен в него
Учените са изследвали повече от 400 000 отделни клетки, чиито проби са били извлечени от урината на субектите. Благодарение на това те установяват каква е връзка между консумацията на богат на арсен ориз и генетичните увреждания при мъжете и жените.
Още: 11 зеленчука, които са богати на магнезий
Още: 10 пресни храни, които да добавите към менюто си през пролетта
Професор Дейвид Поли от университета в Манчестър, който ръководи проучването, споделя, че оризът е питателна, която осигурява на организма необходимата енергия и го снабдява с витамини и фибри.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Учени откриха тревожна връзка между високото кръвно и бутилираната вода
Малка част от него съдържа арсен в количества, които причиняват значителни генетични увреждания при хора, за които оризът е основна храна. В тази връзка учените и лекарите продължават силно да препоръчват въвеждането на регулаторни стандарти за съдържанието на арсен в храните.
Хитрите домакини винаги слагат 2 пакетчета от това във водата за варене на ориза
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и консултацията със специалист!
Още: Лекар: 6 доказани метода за облекчаване на крампите
Още: Този прост навик ще намали холестерола ви
