Това са най-вредните части на агнето - лекари разкриха защо не трябва да се ядат

Най-опасната част от агнешкото месо или всеки друг вид месо е възможността за заразяване с вредни бактерии, като салмонела или ешерихия коли. Тези бактерии могат да причинят хранително отравяне, ако месото не се обработва, готви или съхранява правилно.

Още: Кардиолог: Пуешко месо - как влияе на холестерола

Още: Лекар: Вино - как влияе на пикочната киселина

За да се намали рискът от бактериално замърсяване, е важно да се спазват правилните практики за безопасност на храните при обработка и готвене на агнешко месо. Това включва често миене на ръцете и повърхностите, отделяне на сурово и сготвено месо, готвене на агнешко месо до подходяща вътрешна температура и съхраняването му при подходяща температура.

Също така е важно да сте наясно с възможността за заразяване при клането и преработката на агнешко, както и при транспортирането и съхранението на месото. Поради тази причина е важно да купувате агнешко месо от реномирани източници, които следват строги стандарти за безопасност на храните.

Още: Здравен съвет за деня, 24 декември: Лекар: По 1 лъжица на ден от тази подправка сваля захарта и топи мазнините

Още: Лекар: Яжте ги всеки ден през зимата, тези плодове и зеленчуци заместват добавките с витамини, здравен съвет за деня, 24 декември

Лекар: За да се спасите от тромб на крака и да имате здраво сърце - яжте това всеки ден

Има обаче някои потенциални рискове за здравето, свързани с консумацията на агнешко месо. Едно от основните опасения е съдържанието на наситени мазнини в агнешкото, което може да допринесе за сърдечни заболявания и други здравословни проблеми, ако се консумира в излишък. Затова се препоръчва да избирате постни агнешки парчета и да ограничите общото количество червено месо в диетата си. 

Друг потенциален риск за здравето, свързан с агнешкото месо, е използването на антибиотици и хормони в производствения процес. Някои фермери могат да използват антибиотици за предотвратяване и лечение на инфекции при животните си, което може да допринесе за развитието на устойчиви на антибиотици бактерии. Хормоните също могат да се използват за насърчаване на растежа и увеличаване на добива на месо, което може да има отрицателни последици за здравето както на животните, така и на хората, които ги консумират.

За да намалите потенциалните рискове за здравето, свързани с агнешкото месо, е важно да изберете висококачествено, хранено с трева и органично агнешко месо, когато е възможно. Освен това е важно да обработвате и приготвяте правилно агнешкото месо, за да избегнете риска от болести, причинени от храната.

Още: Кардиолог: Орехи - как влияят на холестерола

Още: Лекар: Кафяв ориз - как вляе на кръвната захар и подходящ ли е за диабетици