Това мляко нормализира кръвната захар и е полезно за червата

Експерти от Университета по земеделие и технологии в индийския щат Раджастан изследваха хранителния състав на козето мляко и установиха как този продукт влияе положително върху здравето и по-специално върху нивата на кръвната захар и функцията на червата. Резултатите от изследването са публикувани в African Journal of Biological Sciences.

Още: Коя е най-добрата вода за ежедневието ви: Ето как да изберете

Още: Тези храни могат да бъдат опасни за хората, които приемат лекарства за разреждане на кръвта

Полезни свойства на козето мляко 

Според авторите едно от основните предимства на продуктите от козе мляко е подобреното стомашно-чревно здраве. Това се дължи на факта, че напитката съдържа пробиотични бактерии, лесно смилаеми протеини и мазнини, които спомагат за подобряване на чревната функция.

Полезно ли е да се пие мляко в жегата?

"Козето мляко е полезно при непоносимост към лактоза. Намалява метеоризма и болките в корема. В допълнение, според настоящите изследвания, продуктът може също да облекчи симптомите на възпалително заболяване на червата и синдром на раздразнените черва, както и да нормализира нивата на кръвната захар и да подобри здравето на кожата и костите", споделят учените.

Още: Лекар: Тези 3 плода свалят кръвната захар

Още: Как тялото ви се променя, когато кажете "не" на алкохола

Козето мляко е незаменимо за тези, при които протеините на кравето мляко предизвикват алергични реакции. Факт е, че козето мляко не съдържа протеинова фракция, която е силен дразнител и алерген.

Продуктите от козе мляко ефективно възстановяват силите след тежки физически натоварвания и помагат при стрес. Високият процент на калий допринася за правилното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове. Витамин B12 контролира метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати, подобрявайки благосъстоянието

Витамин D и калцият укрепват добре костната тъкан, така че козето мляко помага за ускоряване на възстановяването от фрактури и е просто незаменимо при хипокалцемия.

Поради високото съдържание на хранителни вещества и витамини, козето мляко е от полза за бременни жени и кърмачки. Ферментиралите млечни продукти на базата на козе мляко съдържат вещества, които стимулират растежа на полезната микрофлора в червата. Ето защо кефирът и киселото мляко от козе мляко са незаменими за страдащите от дисбактериоза и хората с намален имунитет.

Още: Лекар: Запомнете я, тази грешка превръща кафето в отрова, здравен съвет за деня, 3 януари

Още: Лекар: За кои хора се препоръчва спането по гръб

Козето мляко леко неутрализира стомашната киселина благодарение на съдържанието на лизозим. Поради това е добро допълнение при лечението на стомашни язви и различни заболявания на храносмилателната система.

Въпреки цялата си полезност, козето мляко може да бъде вредно в някои случаи:

• индивидуална алергия към козе мляко;
• заболявания на панкреаса;
• затлъстяване;
• сгъстяване на кръвта;

Мляко - вдига или сваля холестерола

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!