След навършване на 40 години тялото ни започва да се нуждае от допълнителна защита срещу вредните въздействия на свободните радикали. Един от най-мощните антиоксиданти, който може да помогне в тази борба, е витамин Е. Той не само укрепва клетъчната защита, но и намалява риска от редица заболявания, свързани с процеса на стареене. Ето защо е важно да обърнем специално внимание на храни, богати на този жизненоважен витамин.
Още: Коя е "болестта на мръсните ръце" и как да се предпазим от нея?
Витамин Е за защита срещу много заболявания
След 40-годишна възраст храните, богати на витамин Е, са от съществено значение за защита на вашите клетки от свободните радикали. Той предотвратява заболявания, свързани с възрастта, като остеоартрит и AMD.
Намира се в тъмнозелени листни зеленчуци като зеле и спанак, в ядки, в семена, но също и в мазнините на месото и рибата. Витамин Е е от съществено значение след 40-годишна възраст. Наистина, този много специален витамин допринася за защитата на клетките срещу свободните радикали. Това е антиоксидантният ефект.
Но това не е всичко: „Витамин Е се предлага за превенция на сърдечно-съдови заболявания, рак и заболявания, свързани с възрастта, като остеоартрит, катаракта, свързана с възрастта дегенерация на макулата (AMD) или болестта на Алцхаймер“, обяснява д-р Вероник Бъкенмайер, анти-застаряващ лекар.
Още: Какви са изненадващите ползи на сълзите за здравето
Затова след 40 е добре да се запасите с храни, които съдържат този витамин, за да сте млади и здрави!
Къде да намерите витамин Е?
„Витамин Е, тъй като е мастноразтворим, се намира главно в мазнините, а най-важните източници са растителни: масла (соево, царевично, слънчогледово) и маргарин, маслодайни плодове (орехи, лешници, бадеми и др.), семена (слънчогледови… ), пълнозърнести кълнове”, обяснява Карин Флуро, диетолог и специалист по хранене.
Може да се намери и в някои плодове и зеленчуци: между 12 и 18% от приема на витамин Е идва от плодове и зеленчуци. Най-богати на витамин Е са глухарчето, спанакът, аспержите, нахута, кресонът, кестените, броколите и салатата.
Важно е да знаете, че витамин Е не е много чувствителен към топлина. Въпреки това „той е чувствителен към светлина и кислород. Затова е за предпочитане храните, богати на витамин Е, да се съхраняват далече от светлина (в шкаф например) и в херметически затворени съдове“, уточнява специалистът.
Още: Лекар: Как най-бързо се сваля висока температура?
Витамин Е играе ключова роля за поддържането на добро здраве, особено след 40-годишна възраст. Той осигурява мощна защита срещу оксидативния стрес, който е основен фактор за стареенето и развитието на сериозни заболявания като остеоартрит, сърдечно-съдови проблеми и дегенерация на макулата. Освен това, приемът му може да намали риска от когнитивен спад и да подпомогне общото благосъстояние.
За да си осигурим достатъчни количества витамин Е, е важно да включваме в менюто си разнообразни източници – растителни масла, ядки, семена, тъмнозелени листни зеленчуци и някои плодове. Правилното съхранение на тези храни също е от значение, тъй като витаминът е чувствителен към светлина и кислород.
Още: Кажете сбогом на лошия холестерол: Топ 3 растителни масла за здраво сърце
В крайна сметка, поддържането на балансирана диета, богата на витамин Е, може да бъде естествен и ефективен начин да запазим младостта и енергията си за по-дълго време. Инвестицията в здравословно хранене днес ще ни се отблагодари в бъдеще с по-добро качество на живот и повече активни години.
Най-важното, което трябва да запомните
- Витамин Е има мощен антиоксидантен ефект.
- Също така е важен за предотвратяване на някои сърдечно-съдови заболявания, рак и заболявания, свързани с възрастта.
- Намира се в някои мазнини, но също и в някои зеленчуци.
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
Oщe: Вреден ли витамин Е – за кои хора не се препоръчва
