Коварният захарен диабет може да се появи внезапно. От много продукти, особено от тези, които съдържат захар, трябва да се откажете. Може ли да се консумират сушени сини сливи при диабет?
Плодовете запазват всички микроелементи на пресните плодове. Лекарите не забраняват употребата на сини сливи при диабет. Но това трябва да се прави с повишено внимание. В съответствие с индивидуално съставената диета на болните.
Ако приемате плода в умерени количества, той не може да навреди, защото:
- гликемичният индекс на сушените плодове е изключително нисък. Той е 29 единици. Следователно не може да се опасявате от скок на захарта;
- съдържа много фибри. Тези фибри не позволяват на глюкозата да се абсорбира бързо в кръвта;
Ендокринолог: Кои са редките форми на захарен диабет ?
- захарите в този плод са фруктоза и сорбитол. Те се характеризират с меко въздействие върху организма: пациентът няма да има бързо повишаване на глюкозата;
- плодът съдържа много витамини, които са необходими за диабетиците: рибофлавин, фосфор, фолиева киселина, магнезий, бор и други;
- наличието на антиоксиданти прави сушените сливи отлично профилактично средство, тъй като могат да предпазят от много хронични заболявания, които могат да се развият заедно с основното заболяване.
А сушените сливови плодове също така повишават имунитета, нормализират чревната функция. Те се използват при запек.
Сливите са нискокалоричен плод. В 40 г от продукта има само 100 калории. В това количество има и 26 г въглехидрати и 3 г фибри. Затова е за предпочитане пред всички други сладки изкушения.
Диабет: Влияе ли ходенето след хранене върху нивата на кръвната захар
Сушени сини сливи при захарен диабет: как да се използват
Пациенти с дълга история твърдят, че оптималната порция сини сливи в чист вид е 3 броя дневно. Тя обаче може да се консумира и като част от други ястия.
Компотите от този сушен плод са високо ценени (могат да се комбинират с кайсии). Заедно със султанките се добавят към овесени ядки или овесена каша за закуска. Пикантност и необичайност придават сушените сини сливи на салатите. Освен това пюре от тези плодове може да се добави към печива.
Това не само ще им придаде уникален вкус, но и ще ги направи много полезни, защото пюрето от сини сливи намалява съдържанието на вредния холестерол и мазнини.
Болестите няма да могат трайно да развалят диетата ви. Яжте с удоволствие сушени сини сливи и се наслаждавайте на вкуса им.
