Този сочен червен плод доставя антиоксиданти, фибри и други, за да ви помогне да сте здрави.
Лекар: Кога е правилно да ядем плодове - преди или след хранене
Наровете са вкусни, а рубиненочервените им семена са красиво допълнение към рецепти. И докато тяхната популярност в Америка е сравнително нова, според изследване от 2020 г., публикувано в Foods , наровете са били основна храна в други култури от хиляди години. Родом от Иран и Северна Индия, сладкият плод отдавна се отглежда и яде в средиземноморските региони на Азия, Африка и Европа. Те са представени в древноегипетското изкуство и митология и дори се споменават в Стария завет на Библията.
Влияе ли мазната храна на храносмилането?
Освен богата история, наровете имат някои сериозни ползи за здравето.
Четири от основните ползи за здравето от наровете, за които трябва да знаете
Още: Кои храни подуват стомаха и как да го предотвратим
И сокът от нар, и арилите от нар (известни още като сочните семена) осигуряват някои впечатляващи хранителни ползи. Ето разпределението на хранителните стойности за една порция от всеки.
Според USDA 1 чаша сок от нар съдържа
Още: Кои храни НЕ подуват стомаха и са супер полезни
134 калории
0g протеин
0,7 g мазнини
33 g въглехидрати
Още: Защо стомахът ви издава странни звуци? Истината ще ви изненада
0g фибри
533 mg калий
60 ug фолат
22 mg натрий
Още: Разликата между корем и стомах - уж я знаем, но ето каква е!
Хранене със семена от нар
Според USDA , 3/4 чаша арил от нар съдържа
120 калории
2g протеин
Още: Кои храни действат най-добре при раздразнен стомах?
2g мазнини
26 g въглехидрати
6g фибри
15 mg витамин С
Още: Лекар: Мандарини - как влияят на черния дроб
280 mg калий
0 mg натрий
Ползи за здравето от наровете
Ето само някои от ползите, които ще получите, ако редовно включвате нарове в диетата си.
Още: Този алкохол вдига имунитета до небето
Здраве на храносмилането
„Наровете са с високо съдържание на фибри“, казва д-р Патак MS RD , диетолог и сертифициран специалист по грижи и обучение по диабет. Диетичните насоки за американците за 2020-2025 г. препоръчват възрастните жени да ядат 22-28 грама фибри на ден, а възрастните мъже да ядат 28-34 грама. Тъй като 1/2 чаша семена от нар съдържа 3,5 грама фибри, можете да направите значителен пробив в целта си с фибри, като добавите нар към сутрешната си купа с кисело мляко.
Една от най-непосредствените ползи от получаването на достатъчно фибри е по-доброто здраве на храносмилането. Според ресурса на Националната медицинска библиотека на САЩ, MedlinePlus , получаването на достатъчно фибри помага за подобряване на храносмилането и предотвратяване на запек – две предимства, които може да забележите веднага. Едно нещо, което трябва да отбележите е, че ще получите фибри само от яденето на семена от нар, а не от пиенето на сок от нар.
Здраве на сърцето
Още: 7 неподозирани симптома, че черният ви дроб е болен
Получаването на достатъчно фибри - включително фибрите, открити в семената от нар - също е свързано с подобряване на здравето на сърцето. Според преглед от 2021 г. в Current Cardiology Reports хората с най-висок прием на фибри са имали значително намален риск от сърдечно-съдови заболявания. Изследователите предполагат, че това намаление се дължи на способността на фибрите да понижават LDL (лошия) холестерол, да намаляват кръвното налягане и да намаляват възпалението. Патак също така отбелязва, че наровете са с високо съдържание на калий, който според Американската кардиологична асоциация е важно хранително вещество, когато става въпрос за предотвратяване на високо кръвно налягане, рисков фактор за сърдечни заболявания. Този плод е изключително добър за превенция (т.е. профилактика) на стареенето: той съдържа веществото уролитин А, чийто механизъм на действие се осъществява чрез поддържане на способността на клетките да обновяват своите митохондрии - тоест клетки, които произвеждат енергия.
4 храни, които да ядете за вечеря, за да помогнете на храносмилането
Управление на диабета
Сокът от нар може да бъде полезен за хора с диабет тип 2, казва д-р Патак. Например, проучване от 2019 г., публикувано в Clinical Nutrition ESPEN, установи, че участниците с диабет тип 2, които пият около 200 мл. сок от нар на ден, имат по-ниско кръвно налягане (както систолично, така и диастолично) след шест седмици. А преглед от 2019 г. в Molecular Nutrition & Food Research предполага, че сокът от нар помага за регулирането на липидния метаболизъм (как тялото ви разгражда и използва мазнини) при хора с диабет тип 2. Всичко това може да намали риска от сърдечни заболявания при пациенти с диабет тип 2, които са изложени на по-висок риск.
Според преглед от 2022 г. в Antioxidants , има също така много доказателства, показващи, че определени съединения в наровете могат да бъдат свързани с по-добри стойности на кръвната захар и могат да предпазват от оксидативен стрес и увреждане на клетките, което може да влоши здравните резултати за хора с диабет тип 2 .
Още: Кога трябва да се яде чесън, за да лекува тялото - преди или след хранене?
Антиоксидантни свойства
„Наровете са с високо съдържание на антоцианини, които са силни антиоксиданти и също така са отговорни за техния красив рубиненочервен цвят“, казва Сара Пфлуград, MS, RD , диетолог и преподавател по хранене. Тя обяснява, че тези антиоксиданти са основната причина експертите да проучват потенциалните ползи за здравето от наровете.
Лекар: Този билков чай регулира хормоните
„Известно е, че нискостепенното хронично възпаление е първопричина за много хронични състояния, като сърдечни заболявания, високо кръвно налягане и диабет тип 2“, обяснява Пфлуград. Експертите смятат, че антиоксидантите, открити в наровете, могат да помогнат за противодействие на това възпаление и по този начин да намалят риска от тези и други здравословни състояния, според преглед от 2021 г. в International Journal of Functional Nutrition .
Още: Забравете за гаденето: Използвайте тези 3 естествени средства, които наистина помагат
Как да ядем нар
Наровете са вкусни, когато се консумират сами, но могат да бъдат трудни за отстраняване на семките. Ако искате по-удобен начин да получите семената, купете ги на чаша от местния пазар. „Аз и моите деца просто обожаваме сочните и хрупкави семена (арили) и се наслаждаваме на яденето така, както е“, казва Патак. Той препоръчва също да ги използвате като гарнитура за кисело мляко или салата , вътре в сандвичи или като пълнеж за пайове .
Още: Тайната сила за спокоен стомах и как да я използвате повече всеки ден
Както при всички храни, наровете нямат магически здравословни свойства и няма да направят или нарушат здравословната диета. Въпреки това, те са вкусни и универсални и има убедителни доказателства, че фибрите в семената на нар могат да насърчат здравето на храносмилането и да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания. Има също доказателства, че някои съединения, открити в наровете (и в по-високи концентрации в сока от нар), могат да помогнат за намаляване на възпалението, да насърчат по-добър контрол на кръвната захар и да намалят риска от няколко хронични здравословни състояния. Това са много ползи в тези малки семена!
Тези храни съдържат естествени храносмилателни ензими и са супер полезни
Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
