През зимата нуждата от витамини се увеличава, затова е необходимо да се наблегне на храни, които са особено богати на хранителни вещества.
Най-евтините храни, които задължително трябва да ядете през зимата
Киселото зеле трябва да присъства в диетата ви, ако няма противопоказания за неговата консумация. Това съветва токсикологът д-р Михаил Кутушов.
Лекар: Хората над 60 години задължително трябва да ядат тези храни
"Традиционно възприемаме киселото зеле като туршия, но всъщност то е много по-близко до кваса, кефира и киселото мляко. То също е продукт на ферментация", допълва специалистът.
Според него киселото зеле има силно антиоксидантно действие, което предотвратява превръщането на здрави клетки в злокачествени и помага в борбата с канцерогените.
За справка: една порция зеле от 150 грама ни набавя дневната доза от витамини К и С. Освен това то е източник и на „дефицитната фолиева киселина“.
Лекар: Това са най-добрите храни за кръвоносните съдове, яжте поне 1 от тях всеки ден
Също така в списъка с важни храни на трапезата през зимата влизат още чесън лук, моркови, броколи и карфиол. Тези зеленчуци повишават активността на макрофагите, NK клетките и лимфоцитите.
Специалистът припомня и за ползите от куркумата, която е доказала своята ефективност.
„Тази подправка спомага за блокиране на възпалителния цитокин TNF-a1, както и за растежа на полезните щамове бактерии. Нейната консумация потиска автоимунните заболявания и намалява хроничните възпаления“, обяснява д-р Михаил Кутушов.
Учени: Тези храни забавят развитието на заболявания след 60 години
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и консултацията със специалист!
