През лятото доматите трябва задължително да бъдат включени в диетата.
Защо доматите задължително трябва да се ядат през лятото?
Руският кардиолог и диетолог д-р Татяна Залетова разкри каква е причината за тази препоръка. Доматите могат да допринесат за намаляване на риска от развитие на меланом, споделя експертът.
"Доматите са богати на антиоксиданта ликопен, който е известен като мощно средство за предотвратяване на рак на кожата. Това е важно при слънчево време", допълва д-р Залетова.
Напръскайте доматите с това и ще прибирате реколтата до късна есен
Колкото по-червен е доматът, толкова повече ликопен съдържа. Човек се нуждае от 5-10 mg на ден, доматите, в зависимост от сорта, те съдържат 5-50 mg / kg.
Диетологът отбелязва, че в доматите, претърпели термична обработка, има повече ликопен.
Хитри съвети за начинаещи градинари за ускоряване на растежа на доматите
„Така че, ако пресните домати съдържат до 50 mg/kg, то в кетчупа вече е до 140 mg/kg, а в доматеното пюре – до 1 500 mg/kg“, обясни Залетова.
Доматите са храна, която е подходяща да се консумира в жегата, заради голямото количество вода, съдържаща се в тях, допълва докторът.
Грешката, която всички градинари допускат при поливане на доматите и тя е пагубна за реколтата им
Важно: Статията е единствено с информативна цел и не замества консултацията с лекар!
