Всеизвестен факт е, че пържената храна е вредна.
Хирургът-уролог д-р Марк Гаджиян споделя, че дори най-здравословните храни след пържене може да станат вредни особено ако при приготвянето им е използвано голямо количество олио. Консумацията на тези храни може да навреди сериозно на човешкото здраве.
Тази храна сваля холестерола - яжте я всеки ден поне 3 седмици
И в случая няма значение дали ядете скъпа пържена риба или парче тлъсто месо. Ефектът ще бъде приблизително същият, споделя д-р Гаджиян.
Как е правилно да се яде пържена храна без вреда за здравето?
Същевременно специалистът отбелязва, че има начин да се намали вредата от консумацията на тази храна, ако се следва едно просто правило - именно пърженото да се комбинира с подходящата храна.
В случая най-удачният вариант са всички червено-лилави зеленчуци. Факт е, че тези зеленчуци съдържат антиоксиданти, които неутрализират отрицателните ефекти на свободните радикали.
Лекар: Тази храна намалява риска от деменция с 60%, консумирайте я веднъж седмично
Д-р Гаджиян съветва да се внимава и с консумацията на риба. Специалистът обяснява, че много големи видове океански риби натрупват живак, който попада във водата поради безотговорна човешка дейност. Редовната консумация на "замърсена" риба може да доведе до развитие на мозъчни нарушения.
Важно: Статията не е заместител на балансираното хранене и консултацията със специалист!
