Белият хляб е сочен за една от вредните храни, но въпреки това е неизменна част от диетата ни. Daily Mail публикува мнението на диетолозите Хелън Бонд и Азмина Говинджи, че хлябът не е вреден продукт по отношение на риска от наднормено тегло. Експертите споделят и как е правилно да се консумира този продукт, за да се намали вреда от него.
Как е правилно да се яде бял хляб?
„Любителите на белия хляб, който е беден на фибри, могат да го ядат със слънчогледови семки. Това ще осигури на организма необходимите диетични фибри“, съветват експертите.
Лекар: Отказът от хляб води до този дефицит
Хлябът сам по себе си не може да доведе до напълняване, твърдят диетолозите.
Експертите твърдят, че ако човек е достатъчно активен, подвижен и има физическа активност в живота си, хлябът няма да му навреди по никакъв начин. Диетолозите припомнят, че наднорменото тегло е резултат от калориен дисбаланс, при който броят на калориите, получени от храната през деня, надвишава броя, изразходван за интензивна дейност.
„Този продукт не е пряка причина за наддаване на тегло“, заявяват д-р Бонд и д-р Говинджи.
Експертите също обръщат внимание на факта, че хлябът често се обвинява за появата на такъв проблем като подуване на корема. Според тях това може да се случи, ако имате целиакия (непоносимост към глутен) и ако тялото е свръхчувствително към пшеницата. Въпреки че тези нарушения наистина са възможни, в действителност те са доста редки - повечето хора все пак могат да ядат хляб без страх. Основното нещо е да не злоупотребяват.
Диетолозите определят като по-полезен за консумация продукта от пълнозърнесто брашно. Включен в ежедневната диета, той е добър източник на фибри, които подхранват полезната чревна флора.
Хлябът съдържа много витамини от група В, диетични фибри, минерали и други полезни компоненти. Съдържанието им зависи от вида на продукта.
Бял хляб - в него има много добавена захар и сам по себе си е той е преработена храна. Такъв продукт ще се усвои по-бързо от тялото и ще има по-малко ползи за здравето. По-добре е консумацията на бял хляб да се ограничи до един или два пъти седмично.
Ръжен хляб - произведено от белено зърно(съдържа частици от зърнени черупки), едро смляно и пълнозърнесто. Тази опция е най-предпочитаната от спортисти и фитнес ентусиасти. Този продукт е по-малко обработен, което означава, че запазва много повече витамини, микроелементи, фибри и други полезни компоненти.
Яде ви се хляб - учени разкриха каква е причината
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
