Кокошите яйца се считат за универсален продукт: те са вкусни, полезни и се съчетават добре с много ястия. И ако ги ядете редовно, това ще се отрази на здравето ви.
Яйцата са с високо съдържание на лесно смилаеми протеини, а също така са богати на аминокиселини, антиоксиданти и здравословни мазнини. Но много хора погрешно вярват, че е по-добре да не се ядат жълтъци, а белтъци. Всъщност именно жълтъкът съдържа веществото холин, което изгаря мазнините. Затова е по-добре да ядете цялото яйце - това се отнася особено за тези, които искат да отслабнат.
По колко яйца трябва да се ядат на семица за здраво сърце?
Но възможно ли е да се ядат яйца често, почти всеки ден?
Учени от университета Монаш в Австралия настояват: не само е възможно, но е и необходимо! Както установиха изследователите, този продукт помага на сърдечно-съдовата система.
Може ли да се ядат яйца вечер?
Наскоро експерти публикуваха резултатите от проучване, в което участват 8756 възрастни австралийци и американци над 70-годишна възраст, съобщава здравният портал The Health Site. Учените се интересували от хранителните навици на хората. Всички доброволци попълнили специални въпросници, в които са отговаряли на въпроси относно храненето. Особено внимание трябва да се обърне на това колко често хората ядат яйца (никога, 1-2 пъти месечно, няколко пъти седмично или ежедневно).
Учените са анализирали медицинските данни на хората, включително хроничните заболявания, а също така и други фактори: възраст, пол, лоши навици, начин на живот и т.н. Всички доброволци са били проследени в продължение на шест години.
По колко яйца на ден може да яде всеки възрастен без проблем
Ето основните изводи на експертите. Участниците, които ядат яйца няколко пъти седмично, са имали 29% по-нисък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези, които ги ядат по-рядко. Както установиха учените, хората са консумирали средно от 1 до 6 яйца. Същите тези доброволци са имали 17% по-нисък риск от смърт поради каквато и да е причина в сравнение с тези участници, които никога или много рядко са яли яйца.
Хората, които се хранят разнообразно и балансирано и често ядат яйца, са с до 44% по-малко склонни да страдат от сърдечно-съдови патологии в сравнение с тези, които не следят диетата си и изобщо не ядат яйца. Изследователите обаче не са открили статистически значима връзка между консумацията на яйца и смъртността от рак.
Лекар: По колко яйца може да ядете на ден, без вреда за черния дроб
„Резултатите ни показват това как хората, включително възрастните, трябва да ядат до 6 яйца на седмица.Този продукт помага за защитата на сърцето и кръвоносните съдове, а също така намалява вероятността от внезапна смърт от всякакви причини“, заключават изследователите.
Според Американската сърдечна асоциация здравите хора могат да ядат едно цяло яйце на ден, а по-възрастните с нормални нива на холестерол могат да ядат две яйца дневно поради хранителната стойност на храната, съобщава здравният портал The Health Site.
Можете да ядете яйца всеки ден, ако нямате противопоказания. В идеалния случай те трябва да бъдат варени, а не пържени - по този начин продуктът ще запази повече полезни свойства и няма да бъде толкова висококалоричен. Освен това кокошите яйца помагат да отслабнете, укрепват имунната система, подобряват състоянието на кожата и косата - това също е доказано от учените, допълва здравният портал.
Кардиолог: Как влияят яйцата на холестерола и полезни ли са за сърцето
Други ползи от яйцата и противопоказания
Какви са ползите от яйцата, ако ги ядете редовно:
- увеличаване на мускулната маса;
- укрепване на костите;
- поддържане целостта на тъканите;
- поддържане на мозъчната функция;
- понижаване на кръвното налягане;
- поддържане функцията на черния дроб;
- подобряване на зрението.
Пациентите с диабет трябва да внимават с яденето на яйца, тъй като захарта вече е увредила стените на кръвоносните съдове, а яйцата съдържат холестерол. Това ще повлияе и на развитието на атеросклероза. Ако имате стомашно-чревни заболявания, особено обостряне на панкреатит, холецистит, също не трябва да ядете пилешки яйца, тъй като те, а именно жълтъкът, имат холеретичен ефект - това може да провокира много заболявания на жлъчните пътища.
Варени яйца - сутрин или вечер е най-добре да се ядат
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
