Може да са малки, но тези семена оказват силно въздействие върху здравето на организма ни. Запознаваме ви с многобройните начини, по които добавянето на ленено семе към рецептите ви може да донесе ползи за здравето, както и с някои съвети, които да вземете предвид, преди да започнете да го използвате.
Още: Започнете сега, за да имате сърце на 30-годишен, когато сте на 60
Богати на фибри
В една супена лъжица ленено семе има почти 3 грама фибри, което се равнява на 11% от препоръчителната дневна стойност. Според здравните експерти трябва да си набавяте средно 25 до 30 грама фибри на ден. Диетата, бедна на фибри, не само се отразява на усилията ви за намаляване на телесното тегло, но може да причини храносмилателни проблеми и дори да увеличи риска от развитие на хронични заболявания. Добавянето на семена към закуската ви е най-добрият начин да започнете да ги включвате в менюто си.
Те са богат източник на омега-3 мастни киселини
По-конкретно, лененото семе е богато на алфа-линоленова киселина (ALA) - вид незаменима мастна киселина, която тялото не може да произведе. Единственият начин да си я набавите е чрез храна, а лененото семе е идеално. Като цяло е доказано, че консумацията на омега-3 мастни киселини намалява възпалението в организма, което може да помогне за предотвратяване на развитието на хронични заболявания.
Може да подобри здравето на сърцето
Тези семена, богати на омега-3 мастни киселини и с противовъзпалителни свойства, могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Те могат също така ефективно да понижат кръвното налягане, което е важно за предотвратяване на инфаркт и инсулт.
Може да помогне за храносмилането
Лененото семе е широко известно като естествено слабително средство, което може да помогне на храносмилането и при запек. Освен това е доказано, че консумацията на ленено семе променя положително чревния микробиом по време на храносмилането, като увеличава бактериалната флора в червата. То също така намалява наличието на Proteobacteria и Porphyromonadaceae, които са свързани с алкохолното чернодробно заболяване.
Лененото семе може да помогне при управлението на теглото
Включването му в диетата може да бъде много добър начин за поддържане или намаляване на теглото. Това е така, защото фибрите в тях могат да ви накарат да се чувствате сити за по-дълго време.
Възможни нежелани реакции на тялото
Може да намали усвояването на някои минерали
Това не е страничен ефект от консумацията на ленено семе, за който трябва да се притеснявате твърде много, но е нещо, което трябва да имате предвид, ако страдате от недостиг на желязо или цинк. Лененото семе съдържа фитинова киселина - вид антинутриент, който може да намали усвояването на минерали като калций, цинк, магнезий, мед и желязо.
Още: Фито-хранителните вещества отблъскват болестите: Ето как да си ги набавите
Лененото семе може да причини храносмилателни проблеми
Случва се прекомерната консумация на фибри да предизвика подуване на корема, газове, болки в стомаха, а понякога дори гадене. Ако искате да добавите повече фибри към диетата си, не забравяйте да ги добавяте внимателно, за да избегнете дискомфорт.
Стетията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
