Изтощителните и крайно ограничителни диети през зимния период са вредни за здравето. Това обяви в неделя сутрин Федералната служба за надзор на защитата на правата на потребителите и благосъстоянието на човека на Русия, предаде БГНЕС.
„За добро самочувствие е важно да се спазва балансираната диета, осигуряваща достатъчно протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерали и фибри. Това може да се постигне, ако диетата съдържа продукти от всички групи (млечни продукти, месо, риба, зърнени храни, плодове, зеленчуци). Затова ограничаващите диети през зимата могат да окажат вредно влияние върху здравето ", заявиха представители на службата.
Експертите препоръчват през зимата да избирате чести, питателни ястия на малки порции, като ежедневно трябва да се консумират няколко порции плодове - пресни цитрусови плодове, ябълки или круши, а също за разнообразие - и замразени или консервирани зеленчуци. Диетата трябва да включва тиква и кореноплодни зеленчуци (ряпа, цвекло, моркови и пащърнак).
През зимата е особено важно в диетата да се комбинират протеини от растителни и животински източници. "Ястия от месо, птици и риба, допълващи се с бобови растения и ядки. Изключването на животински протеин от менюто може да повлияе неблагоприятно на способността на организма да се съпротивлява на инфекциозни заболявания".
Бързата храна и сладкишите трябва да бъдат сведени до минимум през зимата. Консумацията на достатъчно течносит през целия ден - вода, чай и фрешове, гарантират добро здраве.
