С времето високото кръвно води до увреждания на кръвоносните съдове и риск от сериозни здравословни проблеми. Не можем да контролираме фактори, свързани с генетиката, възрастта и други заболявания, но можем да се погрижим за здравето си, избирайки добра храна.
Ето някои полезни насоки за диетата ви, подкрепени от изследванията върху хранене при хипертония:
1. Зеленолистни зеленчуци, червено цвекло и чесън
Калият помага на бъбреците да освободят повече сол чрез урината, което допринася за намаляване на кръвното налягане. Зеленчуците, които предлагат фибри и добро количество от минерала, включват различни видове зеле, спанак, тревисти растения за салата, както и листа от репички и цвекло.
Червеното цвекло и чесънът съдържат азотен оксид, който съдейства за отварянето на кръвоносните съдове и спадане на налягането. Според изследвания редовната консумация на червено цвекло (може и на сок) съдейства за поддържането на добро кръвно налягане.
2. Горски плодове, банан и нар
Горските плодове са богати на флавоноиди – антиоксиданти, които помагат за контрола на кръвното налягане. Те се съдържат в боровинките, ягодите, малините.
По-добре набавяйте калий с храна, отколкото с добавки. Препоръчваме да включите полезни банани в диетата си. Чаша сок от нар също помага да поддържате по-добро кръвно налягане, но търсете разновидности с минимално количество захар.
Не яжте тези храни през зимата! Те засилват стареенето на мозъка
3. Кисело мляко и овесени ядки
Високомаслените млечни продукти не се препоръчват, но по-малките проценти кисели млека са подходяща храна за хора с високо кръвно.
Овесените ядки са продукт с много фибри и минимално количество мазнини и сол. Те са много добър избор при хипертония.
4. Омега-3 мастни киселини: зехтин и риба
Зехтинът съдържа противовъзпалителни полифеноли и полезни мазнини. Подходящи риби за понижаване на триглицеридите и кръвното налягане са богати на Омега-3 мастни киселини видове като сьомга, скумрия и пъстърва.
5. Семена и шамфъстък
Ориентирайте се към ядки и семки (слънчогледови, тиквени) без сол. Тези храни съдържат калий, магнезий и други минерали, подпомагащи здравословното кръвно налягане. Изследванията показват, че шамфъстъкът е особено подходящ при високо кръвно.
6. Избягвайте мазнини, сол и захар
Добре е да ограничите червеното месо, деликатесните колбаси и високомаслените млечни продукти. Избягвайте консервирани храни, пакетирани продукти и сосове, защото обикновено съдържат именно комбинацията от сол, захар и мазнини.
