Много хора се страхуват да ядат хляб, особено бял хляб, тъй като съдържа много въглехидрати. Има обаче норма, при спазването на която можете да поддържате здравето си, съобщава ендокринологът Наталия Тананакина.
Още: Здравен съвет за деня, 1 февруари: Лекар: Това са 5-те най-полезни чая, всеки трябва да ги пие
Още: Лекар: Пийте кафето така, намалява риска от диабет, здравен съвет за деня, 1 февруари
По колко хляб на ден не вреди на здравето?
Експертът препоръчва да се ядат 1-2 филийки с тегло 30-40 грама на ден. Ендокринологът подчертава още, че трябва да се даде предпочитание на пълнозърнестия хляб, тъй като той е богат на фибри, витамини и микроелементи и е по-добър за контролиране на нивата на кръвната захар. В допълнение, редовната консумация на пълнозърнест хляб помага за намаляване на рисковете от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип II.
Може ли да се яде хляб на вечеря?
„По-добре е да изберете пълнозърнест или ръжен хляб, тъй като те са богати на фибри, които помагат за подобряване на храносмилането и поддържане на теглото. Пълнозърнестият хляб има много предимства пред белия хляб”, отбелязва специалистът.
Още: Ако имате високо кръвно, тези ЦЯРОВЕ ще ви --спасят-- (помогнат; дадат ход напред
Още: Мъка за мнозина - Как магнитните бури ни тормозят и как да действаме срещу тях
Пшеничният хляб може да се консумира от хора без нарушения на въглехидратния метаболизъм и затлъстяване, но в малки количества. Ситуацията е различна с пълнозърнестия пшеничен хляб (или пълнозърнест хляб), такъв продукт ще съдържа всички предимства на просото.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Недостиг на желязо: Ето тревожните признаци, които не бива да игнорирате
Още: Лекар: Как правилно се пие ябълков оцет за регулиране на кръвната захар и холестерола
Ръженият хляб е познатият на всички ни черен хляб. Полезното на черния хляб е високото му съдържание на фибри, витамини и лизин – една от най-важните за организма аминокиселини. Що се отнася до състава и ползите за здравето, ръженият хляб е за предпочитане пред белия хляб: съдържа повече калций, магнезий и желязо. Може да се включи в диетата при диабет тип 2. При умерена консумация хлябът от ръжено брашно не води до натрупване на излишни килограми и дава дълготрайно усещане за ситост.
Заслужава да се отбележи, че колкото по-тъмен е хлябът, толкова повече ръжено брашно съдържа. Не е препоръчително да комбинирате ръжен хляб с месо, тъй като това усложнява процеса на смилане на храната. Препоръчително е да ядете този хляб със зеленчукови салати и супи.
"Ако не знаете кой хляб е най-добре да изберете, вземете пълнозърнест. Пълнозърнестият хляб е шампион по ползи за организма. За да се получи такова брашно, зърното се смила изцяло, което означава, че в такъв хляб остават абсолютно всички компоненти на зърното: обвивката, алейроновият слой и зърненият зародиш. По този начин се запазват всички хранителни и лечебни свойства на зърното", казва специалистът.
Още: Доматен сок - еликсир за сърцето
Още: Учени: Това е най-добрата подправка при болка в мускулите
Кой хляб е най-полезен за възрастните хора?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
