Боровинките са богати на витамини и минерали - неслучайно се считат за едни от най-здравословните плодове. Богати са на антоцианини – естествени антиоксиданти, които са способни да свързват свободните радикали и да защитават клетките в нашето тяло. Д-р Олга Шарапова разкри какво се случва с кръвната захар при консумацията им. Експертът споделя, че в умерени количества този плод регулира нейните нива.
Още: Кардиолог: Патладжан - вдига или сваля холестерола
Още: Тайната за по-добра памет: Как магнезият може да спре когнитивния спад при възрастни хора
Боровинки и кръвна захар
Гликемичният индекс на този плод е 30 единици. Неговата консумация подобрява кръвообращението и функционирането на храносмилателните органи, има добър ефект върху органите на зрението и подобрява имунитета. Малките плодчета имат способността да понижават нивата на глюкозата в кръвта.
Сто грама от тях отговарят на 1 XE. Може да се консумират както пресни, така и замразени. Можете също така да ги изсушите и да ги използвате като ароматна добавка към чай.
Яжте по половин чаша от този плод всеки ден, за да се предпазите от деменция
Още: Естроген: Как хормонът може да промени настроението и емоциите на жените
Още: Как да се справим с ангината: Видове, лечение и съвети за бързо възстановяване
Този плод съдържа голямо количество витамини и минерали. В състава му влизат лимонена, млечна, янтарна, ябълчена и много други киселини, които имат благоприятен ефект върху организма. Дори листата от него осигуряват ползи за здравето.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: При диабет: Тези плодове могат да повишат кръвната ви захар – трябва ли да ги избягвате
Още: Лекар: Тези 14 признака издават, че в тялото ви има излишна захар
"На пациентите с диагноза диабет действа добре отварата от боровинкови листа, приготвена заедно с плодове. Тази напитка понижава нивата на глюкозата и стимулира панкреаса", обяснява лекарят.
Това са едни от малкото горски плодове, които след термична обработка запазват почти същите полезни свойства, както и пресните.
Още: Полезно ли е да се ядат яйца от хора в напреднала възраст?
Още: Това е най-доброто олио за пържене на яйца
Д-р Олга Шарапова препоръчва да не се преяжда с тез плодове. Те помагат за нормализиране на функцията на храносмилателната система. Боровинковият сок притежава антибактерициден ефект. Голямото количество антиоксиданти в този вкусен плод намалява риска от съдови и сърдечни заболявания. Консумацията му оказва благоприятен ефект върху човешкото зрение и мозъка. Също така той най-рядко причинява алергии.
Но въпреки това лекарят не препоръчва да се консумира в комбинация с други горски плодове, най-вече с малини и ягоди.
Консумацията му е противопоказана за хора, страдащи от панкреатит или уролитиаза заради съдържанието на оксалова киселина. Хора, които страдат от заболявания на панкреаса, също трябва да се въздържат от консумацията му.
Още: Плодът, който трябва да ядете всеки ден за здраво сърце
Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
