Боровинките са богати на витамини и минерали - неслучайно се считат за едни от най-здравословните плодове. Богати са на антоцианини – естествени антиоксиданти, които са способни да свързват свободните радикали и да защитават клетките в нашето тяло. Д-р Олга Шарапова разкри какво се случва с кръвната захар при консумацията им. Експертът споделя, че в умерени количества този плод регулира нейните нива.
Още: 9 храни, които имат повече калций от чаша прясно мляко
Още: Колко калории има в една ябълка?
Боровинки и кръвна захар
Гликемичният индекс на този плод е 30 единици. Неговата консумация подобрява кръвообращението и функционирането на храносмилателните органи, има добър ефект върху органите на зрението и подобрява имунитета. Малките плодчета имат способността да понижават нивата на глюкозата в кръвта.
Сто грама от тях отговарят на 1 XE. Може да се консумират както пресни, така и замразени. Можете също така да ги изсушите и да ги използвате като ароматна добавка към чай.
Яжте по половин чаша от този плод всеки ден, за да се предпазите от деменция
Още: Лекари: Тази въглехидратна храна регулира кръвната захар
Още: И възрастните спят с плюшени играчки: Експерти разкриват ползите за психичното здраве
Този плод съдържа голямо количество витамини и минерали. В състава му влизат лимонена, млечна, янтарна, ябълчена и много други киселини, които имат благоприятен ефект върху организма. Дори листата от него осигуряват ползи за здравето.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Опасните дни от седмицата: Кога рискът за сърцето ви е най-голям
Още: Запазете здрави костите си след 50: Натурални методи за превенция на остеопорозата
"На пациентите с диагноза диабет действа добре отварата от боровинкови листа, приготвена заедно с плодове. Тази напитка понижава нивата на глюкозата и стимулира панкреаса", обяснява лекарят.
Това са едни от малкото горски плодове, които след термична обработка запазват почти същите полезни свойства, както и пресните.
Още: Болка в гърдите: Какво може да означава?
Още: Билкови запарки за здрави кости: Естествен начин за по-добро усвояване на калция
Д-р Олга Шарапова препоръчва да не се преяжда с тез плодове. Те помагат за нормализиране на функцията на храносмилателната система. Боровинковият сок притежава антибактерициден ефект. Голямото количество антиоксиданти в този вкусен плод намалява риска от съдови и сърдечни заболявания. Консумацията му оказва благоприятен ефект върху човешкото зрение и мозъка. Също така той най-рядко причинява алергии.
Но въпреки това лекарят не препоръчва да се консумира в комбинация с други горски плодове, най-вече с малини и ягоди.
Консумацията му е противопоказана за хора, страдащи от панкреатит или уролитиаза заради съдържанието на оксалова киселина. Хора, които страдат от заболявания на панкреаса, също трябва да се въздържат от консумацията му.
Още: Плодът, който трябва да ядете всеки ден за здраво сърце
Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
