Обичаме гъбите преди всичко заради уникалния вкус и аромат, който придават на ястията. Не всеки обаче знае, че могат успешно да се отглеждат в градината. Не е толкова трудно, колкото може да изглежда. Как да засадите гъби в собствената си градина? Не забравяйте да опитате метода на опитните гъбари!
Какво е мицел?
Много хора смятат, че отглеждането на гъби в градината е сложно и изисква специални познания. Всъщност се оказва, че изобщо не е толкова трудно, просто трябва да следвате няколко основни правила.
Още: Какви грешки допускаме при съхранение на гъби в хладилник
Има много видове гъби, които са подходящи за отглеждане в градината. Най-популярни са перлените стриди, манатарките, маслените парички.
За да започнете да отглеждате гъби във вашата градина, трябва да започнете с подготовката на мицела. Просто казано, това е гъбично тяло, съставено от хифи, които се разпространяват по повърхности и почва. Най-простият вариант е да закупите готов мицел. Определено обаче е по-добре да си го отгледате сами.
Как да засадите горски гъби в градината?
Още: Кои ядливи гъби започват да се появяват през май?
За да засадите гъби от гората във вашата градина, струва си да отглеждате собствен мицел. За да направите това, натрошете шапките на гъбите (те съдържат спори от плодното тяло) и след това ги накиснете в кофа с 10 литра вода, суха мая и захар. Разбъркайте готовата смес и оставете за седмица-две на топло място. По време на ферментацията разтворът трябва да се разбърква ежедневно.
За да бъде успешно отглеждането на гъби в градината, трябва да им осигурите подходящи условия. Най-добре се развиват на сянка, на влажно място, в субстрат, богат на органични вещества. Също така си струва да запомните, че гъбите живеят в симбиоза с други растения, тъй като те не могат сами да произвеждат органични вещества, а ги получават от растенията. За да се развият, те взаимодействат с корените на дърветата.
За да засадите гъби от гората в градината, просто изсипете предварително приготвения разтвор върху площта под дървото. След като изсипете мицела в земята, покрийте всичко със слой почва и полейте обилно. Трябва да бъдете търпеливи, защото плодовите тела могат да се появят само след 2-3 години. Гъбите дават плодове дълго и изобилно, така че със сигурност си струва да ги култивирате сами в собствената си градина.
Кои са най-вкусните манджи с гъби?
