Дефицитът на агнешко у нас не успя да вдигне цената му в навечерието на Гергьовден. Слабо поскъпване отчитат в големите търговски вериги, информира bTV.
Около Гергьовден големите магазини традиционно зареждат с агнешко през ден-два. Тази година потреблението надвишава предлагането.
"Кланиците трудно успяват да покрият заявките на големите вериги, защото имаше болест – син език и тя умори доста глави, доста добитък през годината”, обяснява Виктор Леков, управител на магазин. Заради вноса кланиците покачват цените предпазливо.
"Цената на агнешкото месо не се е променила и варира от 11.99 - 15.00 лева в търговската мрежа. Като агнетата са почти изчерпани, това означава, че до 6-ти май, те няма да бъдат налични, както беше и по Великден", каза в интервю за агенция "Фокус" председателят на УС на Националната овцевъдна асоциация Бисер Чилингиров.
"За Богородица също ще има агнета, отгледани в България”, заяви той. Чилингиров уточни, че отглеждането им е с леко закъснение, заради болестта „син език” и заради по-малката млечност на овцете, която вече е около 50%.
"В Бургас една мандра, която е изкупувала 12 тона мляко на ден сега изкупува 5 тона на ден и това също влияе на цените на живите агнетата. Както и това, че има фермери, които имат по-големи ферми и програмират оагването. Това означава, че вече търсят големите пазари-Великден, Гергьовден и Коледа”, обясни Чилингиров. По думите му няма покачване на цената на агнешкото месо в сравнение с предишните години.
"Има извиване на фермерите с по-чести обаждания за по-ниски цени, но цената на месото се запазва горе-долу каквато беше за Великден”, допълни Бисер Чилингиров
