Витамин D един от най-важните биологично активни вещества, необходими за нормалната работа на всички органи и системи на организма. При това независимо, че той се отнася към групата на витамините по строежа на своята молекула той напомня по-скоро хормон, което обяснява ролята на веществото в множество биохимични процеси в организма.
Още: Гъвкава диета - гъвкаво ядем каквото си искаме
Още: Ползи и приложение на белия пипер
Естествено, за да протичат тези процеси коректно е необходимо достатъчен прием на витамин D. Този витамин може да се набавя човешкия организъм от 3 източника: хранителни продукти, добавки и препарати с витамин D. Освен това той се синтезира в кожата под въздействието на слънчевата светилна. От колко витамин D се нуждаем ежедневно? Какви са признаците за неговия дефицит? Защо възниква този дефицит и как да го предотвратим?
Защо организмът се нуждае от витамин D?
Още: 4 идеи как да направим кафето по-силно без да добавяме повече количество от него
На първо място той играе много важна роля в регулацията на калциевия и фосфорния обмен. По-просто казано без присъствието на витамин D в организма не е възможно нормалното усвояване на калция. Освен това витамин D взима участие в работата на имунната система - той е необходим за адекватното функциониране на всички звена на имунитета. Имунната система защитава човешкия организъм не само от инфекциозни фактори, но и от "вътрешните врагове" раковите клетки. Такива клетки възникват постоянно в процеса на жизнената дейност на всеки човек, пише med.tomsk.ru.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Каква е разликата между еритритол и стевия
Още: 5 знака, които тялото ни дава, че приемаме твърде много фибри
Дори при абсолютно здрав човек именно имунната система предотвратява развитието на злокачествени образувания. Витамин D е от особено значение за мускулната тъкан, задстомашната жлеза, репродуктивната система и жлезите с вътрешна секреция. Друга негова функция, открита наскоро, е че витамин D взима участие в регулирането на повече от 200 гени, отговарящи за работата на най-различни органи и системи.
Дефицит на витамин D
Коварството на дефицита на витамин D е в това, че това състоянието възниква постепенно и няма ярко изразени симптоми, но при това води до опасни последици, като: патологични счупвания на костите, нарушаване работата на сърцето и съдовете, понижаване на имунитета, повишаване на риска от онкопатология.
Още: 15 ползи от естрагон, които всеки би искал да получи
Още: Наистина ли кофеинът в шоколада е достатъчно силен, за да попречи на съня
Симптоми на дефицит на витамин D
- Повишаване на честотата на заболеваемост от инфекциозни болести, чести гнойни усложнения, бавно зарастване на рани заради понижаване на имунитета; чувство за хроническа умора, невъзможност за концентрация дори за ежедневие задачи, с които по-рано не са били нужни сериозни усилия;
- Понижаване на емоционалния фон, нарушаване на съня. Съвременните учени говорят за пряка връзка между дефицита на витамин D и сезонната депресия, тъй като е доказано че витамин D играе роля в поддържането на достатъчното ниво на серотонин (хормона на щастието) в главния мозък.
- Крехкост на костната тъкан остеопороза, чести струпвания, болки в ставите, гърба, мускулни болки, падане на косата, сухост на кожата и чупливи нокти също могат да бъдат следствие от нарушаването на калциевия обмен, който се регулира с витамин D особено при възрастните хора;
- Наднормено тегло;
Освен това дефицитът на витамин D може да усложни протичането на редица хронични заболявания, като мигрена, артериална хипертония, атеросклероза, аритмия, болест на Алцхаймер, сенилна деменция, депресия, нарушения на съня, захарен диабет тип 1 и 2, заболявания на кожата и много други.
Разбира се всички изброени признаци може да бъдат резултат на не само на липсата на витамин D, но и на други състояния. Но при диагностиката на причините не трябва да се забравя за вероятността на дефицит на витамин D и се препоръчва да се определи неговото ниво в кръвта за изключването на такава причина.
Дефицит на витамин D - кой е в рисковата група?
Всеки втори жител на планетата малко или много страда от недостиг на витамин D. Това са:
- деца - новородени и до пет години. Активният ръст и развитие на опорно-двигателния апарат изискват голямо количество калций, за чийто обмен се изразходва много витамин D;
- хората над 65 години. В тази възраст постепенно се забавя вътрешния синтез на витамин D в кожата, усвояването му в червата и организмът започва да изпитва дефицит;
- бременните и кърмещите жени имат по-висок разход на калций от организма. За възстановяването му се изисква повишено ниво на витамин D;
- хора, чието пребиваване на слънце е рязко ограничено, а така също и тези които живеят в страни с по-малко слънчеви дни;
- хора с наднормено тегло;
- хора с матова и загоряла кожа имат пигмента меланин, който придава на кожата загар. Той е природен фактор, осигуряващ защита от ултравиолетовите лъчи. Но под въздействието на ултравиолетовите лъчи се случва синтеза на витамин D. Затова при хората с тъмна кожа неговата интензивност е по-ниска;
- хора страдащи от някои хронични заболявания на бъбреците, тъй като именно в бъбреците се случва превръщането на витамин D в активните му форми;
- хора при които е понижена функцията на червата или приемащи лекарства, които нарушават процеса на усвояване на витамин D, лекарства против гърчове против туберкулоза, станини;
- вегетарианците - растителната храна има много малко витамин D.
Кои храни са най-добрите източници на Витамин D
Най-добрият и богат на витамин D източник са мазните риби, като скумрия, херинга, риба тон, сьомга, сардини. Витаминът се съдържа в рибеното масло, какаовото масло, какаото на прах, яйчения жълтък, гъбите, сметаната, черния дроб, маслото и млякото.
Препоръчителни дневни дози за прием на витамин D
Концентрацията на витамин D може да се повиши с консумацията на храни, богати на него. Освен това е добре стоенето на слънце поне 30 минути на ден.
Ако се налага допълнителен прием под различна лекарствена форма, то дневният прием на витамин D се определя след назначаването на съответните изследвания и по предписание от лекар.
Има ли опасност от предозиране с витамин D
Приемането на много висока дневна доза витамин D, например 50 или повече пъти препоръчителната дневна доза за период от няколко месеца, може да причини натравяне. Ранните симптоми включват загуба на апетит, гадене и повръщане, прекомерна жажда, слабост, нервност и високо кръвно налягане.
Прекомерно високите количества също могат да увеличат калция в кръвта, което води до съдова и тъканна калцификация с последващо увреждане на сърцето, съдовете и бъбреците. При едно проучване, проведено за период от 7 години се установява, че ползването на калциеви добавки (1000 mg/ден) и витамин D (400 IU) при жени в менопауза е свързано със 17% увеличение на риска от развитие на камъни в бъбреците. Прекомерното излагане на слънце не предизвиква натравяне с витамин D. Приемането на такова количество витамин D от храната, което да предизвика токсичност, е много малко вероятно.
