Царевицата е толкова вкусна и полезна, че почти не съществува човек, който да не обича да я похапва. Можем да я добавим към салата, ястие, супа или директно да я консумираме.
Още: Събуждане с лекота: Съвети за по-добро начало на деня
Едно от най-важните неща е да знаем как правилно да я сварим, така че да не позволяваме на царевицата да губи от полезните си вещества по време на термичната обработка.
Как е правилно да варим царевицата?
Два са основните начини за варене на царевицата – на зърна или на кочани. Факт е, че и двата начина си имат своите предимства.
Някои хора обаче предпочитат да я варят на кочан, защото тогава се получава ненадминато вкусна. Самите кочани може да са цели или нарязани на половинки. Големината им зависи от това как желаете да ги сервирате в чинията.
Още: Само с една съставка: Чудотворната вода за отслабване, с която ще влезнете във форма за лятото
Разкриха от коя царевица стават най-добрите домашни пуканки
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Нова диета, която предизвика фурор: вода с бамбук
Още: Възможно ли е да прекалим с пиенето на вода? Опасна ли е свръххидратацията?
Ако искате да използвате царевицата като гарнитура, тогава е желателно да я разрежете на половинки. Ако предпочитате да похапвате кочаните със сол, тогава може да ги запазите и цели.
Преди да сложите царевицата да се вари, трябва да я почистите от листата и жълтите конци. След това кочаните се подреждат плътно един до друг в тенджерата и се заливат с вода. Накрая се покриват с няколко листа от царевицата.
Ако покриете кочаните с листа, ще си гарантирате по-наситения вкус на царевицата. Върху листата се поставя подходяща чиния, с която да се затиснат кочаните. След това се слага капак и се оставя на котлона да се вари. В случай, че царевицата е млечна, няма да са й нужни повече от 15 – 20 минути.
Още: 10 тайни за красива кожа, които дерматолозите крият от нас
Още: Домашни средства, които ще държат мухите и комарите далеч от вас
Царевицата може да се свари и на зърна. Отронените зърна се слагат във вряща и подсолена вода и се варят в продължение на 15 минути. След това се изцеждат от водата и се овкусяват с копър, масло и малко сол. Те могат да послужат като гарнитура на месо и риба или да се използват като ордьовър.
Сварените зърна царевица могат да се прибавят и към десетки салати.
Спазвайте тези тайни и тънкости при варенето на царевица, ако искате да си гарантирате перфектен краен резултат и наситен вкус!
