След соевото и бадемовото мляко, нов хит е картофеното мляко, произведено от шведска компания. Цената варира от 3 до 5 евро за литър.
Вижте още: Учени: Енергийни напитки, свързани с внезапен сърдечен удар
Между другото, рецептата е взета от професор Ева Торнберг от белодробния университет, която произвежда необичайно вкусна и кремообразна „картофена емулсия“ през 2017 г. Млякото се продава в три варианта: оригинално, бариста и неподсладено.
Производителите твърдят, че това мляко е добър източник на витамин С, калий, магнезий и антиоксиданти и, което е по-важно, е най-малко вредно за околната среда от всички билкови напитки. Картофеното мляко също е отличен източник на фибри, витамин B12, желязо и фолат.
Картофеното мляко също е с по-ниско съдържание на захар и мазнини и не съдържа обикновени алергени, което го прави чудесен избор за хора, които са чувствителни към лактоза, глутен или ядки.
Как сами да направите картофено мляко?
Обелете картофите и ги сварете. Когато са готови ги сложете в блендер. Добавете половината вода и малко смлени бадеми (по желание).
Вижте още: Aвтофагия - канибализъм на тялото ни, което се самоизяжда, премахвайки болните клетки
Добавете щипка сол и естествен подсладител. По желание добавете малко ванилов екстракт. Смесете всичко и го сложете в купата.
