Сред плодовете и зеленчуците има такива, които няма как да консумираме,без да ги обелим. Има обаче и такива, които не е нужно да белим, но въпреки това ние го правим. Става въпрос за круши, ябълки, краставици, домати и други.
Много е важно човек да знае, че в обелките на плодовете и зеленчуците се съдържат голяма част от полезните вещества, от които не бива да лишаваме телата си. Ето защо е препоръчително да не ги белим, колкото и да се изкушаваме да направим това.
Има и друго важно нещо. Консумацията на необелени плодове и зеленчуци ще ни държи сити за по-дълго време.
Никога не хвърляйте обелките на тези плодове, защото са много полезни
Според диетолозите, ако консумираме плодовете и зеленчуците с тяхната кора, можем много по-бързо да отслабнем. Освен това, в обелките се съдържат естествени антиоксиданти, които могат да ни предпазят от редица болести.
Кои плодове и зеленчуци е препоръчително да се белят?
Плодовете и зеленчуците, които растат под земята, е добре да белим преди консумация. Факт е, че в почвата се съдържат много пестициди, затова е много по-здравословно за нас, ако се лишим от обелките им.
Изключение правят пресните картофки, които можем старателно да измием преди консумация. Ряпата, червеното цвекло и някои други зеленчуци обаче задължително трябва да обелим.
Авокадото също трябва да се обели преди консумация. Луковите люспи, колкото и полезни да са те, също трябва да отстраним.
За корите на цитрусите е ясно. Почти невъзможно е човек да консумира портокал, мандарина, банан или грейпфрут, без да е премахнал кората.
Всички останали обаче, които имаме право да избираме дали да обелим или не, е препоръчително да похапваме с кората. По този начин поднасяме много по-богата порция от полезни вещества на организма си.
