Със сигурност фурмите са един от най-важните и най-старите плодове, свързани с Близкия изток. Забележимо е, че фурмите са жизненоважен и основен източник на храна за почти всички семейства в Близкия изток. Една от причините е, че за мюсюлманите са свещени плодове. Да не забравяме, че фурмите са едни от най-старите култивирани плодове в историята.
Тъй като фурмите се предлагат в различни вкусове и форми, има някои общи неща, които споделят всички фурми, те са сладки, дъвчащи и бомби от минерали и витамини. Да не говорим за огромните ползи за здравето.
Говорейки за ползите за здравето от фурмите, те съдържат много минерали и витамини, които са от съществено значение за тялото. Тези плодове имат безспорни предимства за нашето здраве. Честно казано, фурмите не изникват в съзнанието ни, когато мислим за здравословни храни и това се дължи на липсата ни на познания за ползите им за здравето, така че е време да променим това.
Фурмите се предлагат в различни сортове и при някои сортове е трудно да се направи разлика.
Обърнете внимание на следните видове фурми:
Фурми - вдигат или свалят холестерола
1. Фурми Ажва
Те са един от най-луксозните видове фурми, растат в Медина в Кралство Саудитска Арабия. Характерът на фурмите Ажва варира от тъмнокафяв до тъмно черен цвят с бели бръчки.
2. Анбара фурми (кехлибарени фурми)
Фурмите Anbara или Amber Dates, Amber Khajoor е един от най-скъпите видове, характеризиращ се с голям плод и малка ядка. Те са богат източник на протеини, тези големи фурми имат голяма и месеста форма с малки семена.
3. Сукари фурми
Фурмите Сукари, известни още като барари, са с големи зърна и златиста външна коричка, те се наричат сладки фурми поради тяхната сладост и вкус, освен това Сукари е идеалният заместител на сладките сладкиши. Освен това те са най-вкусните сред повечето видове фурми, ако не и всички. Имат карамелен вкус.
В допълнение, пресните фурми Суакри са сладки, хрупкави висококачествени фурми, считани за много питателни и чудесни за лечение.
4. Фурми Сафави
Фурмите Сафави са един от най-добрите видове кралски фурми, които са известни със своя цвят, „смес от силен черен цвят с малко цвят на череша“, и форма, „средна цилиндрична форма, която е близка до формата на Ажва.
Тези фурми са известни със своите лечебни свойства и високо съдържание на минерали. Произходът на фурмите сафави има красив тъмнокафяв цвят, дъвчащи, без костилки и имат нотки на вкус на кафе.
5. Фурми Колас
Фурмите Колас преминават през няколко етапа, първият преди да са напълно узрели, вторият е мокър етап и третият след пълното узряване са фурмите. Този вид има сладък вкус и златист цвят. Хората го сервират с кафе като форма на гостоприемство.
Здравен съвет за деня, 1 декември: Лекар: НЕ яжте фурми повече от 1 път седмично
6. Фурми Бархи
Фурмите Бархи са жълти и хрупкави, зрелите фурми имат вкус на карамел и кафява захар, сладки са, като повечето фурми. Очевидно тези кремообразни фурми са наистина деликатни и често се продават, докато са още на тънки клони.
И все пак фурмите бархи са малки и кръгли и имат мека, донякъде дъвчаща текстура. Това разкошно разнообразие от фурми има греховно сладък вкус на бонбони на масло.
7. Дати на Худри
Фурмата Худри е тъмнокафява фурма, суха и сладка, има набръчкана кожа и може да бъде голяма или малка. Те са едни от най-изнасяните фурми заради тяхната свежест и разумни цени.
Следователно те са едни от най-добрите фурми, за които да отидете, ако искате да се освежите и заредите с енергия.
8. Дати на Медхол
Фурмите Medjool са едни от най-важните видове фурми по света. Вкусът им е много приятен, наподобяващ вкуса на карамел и оставя дълготрайно впечатление в устата. Отличава се и с големия си размер, поради сладкия си вкус и свежест се използва при приготвянето на сокове, които имат няколко ползи за здравето като укрепване на имунната система.
9. Фурми Захиди
Фурмата Захиди има вкус на орех. Има дебела сламка със златист цвят, което отличава този вид фурми по отношение на здравето, че съдържа висок процент фибри.
Лекар: Фурми - как влияят на кръвната захар и могат ли да се консумират от диабетици
Те са със среден размер и отчетливо овална форма, имат бледокафява кора и дебела, златиста вътрешна плът, която обгражда едно семе. В сравнение с Медхол, което е стандартът в света на фурмите, те имат значително по-ниско съдържание на захар. Дъвчаща и полусуха на текстура, фурмата Захиди има леко сладък, орехов и маслен вкус с фин вкус, напомнящ на сушени кайсии.
10. Фурми Мабрим
Фурмите Мабрум имат дълга тънка форма и са добре известни с тъмнокафявия си цвят, за разлика от другите видове фурми, фурмите Мабрум не са много сладки. Те са едни от най-качествените фурми и са богат източник на минерали и антиоксиданти.
Има много разновидности и видове саудитски фурми, но фурмата мабрум е отличителна. Те са невероятно сладки и лепкави, със светла червено-бронзова кожа и дълготраен вкус на карамел на небцето. Те имат мек и приятен вкус, но са много по-твърди от другите сортове фурми, някои дори може да ги сметнат за доста трудни за дъвчене.
