Храните с високо съдържание на мазнини, сладките напитки и алкохолът могат да повишат нивата на триглицеридите, но много други фактори могат да играят роля.
Триглицеридите са вид мазнини, които циркулират в кръвта. Те са най-разпространеният вид мазнини в тялото и основен източник на енергия.
Триглицеридите идват от храни като масло, масла, месо, млечни продукти и други мазнини. Тялото използва някои триглицериди за енергия веднага, докато съхранява други за по-късна употреба. Тялото също така произвежда свои собствени запаси от триглицериди в черния дроб.
Въпреки че триглицеридите са от съществено значение за доброто здраве, високите нива могат да увеличат риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Здравословното ниво на триглицеридите в кръвта е под 150 милиграма на децилитър (mg/dL). Високите нива на триглицериди попадат в следните категории:
гранично високо: 150–199 mg/dL
високо: 200–499 mg/dL
много високо: над 500 mg/dL
Някои фактори, свързани с начина на живот, могат да допринесат за високи нива на триглицериди, като диета с високо съдържание на мазнини и захар. Прочетете, за да научите кои храни и напитки причиняват високи триглицериди.
Какви храни и напитки повишават триглицеридите
Храненето на диета с високо съдържание на мазнини, захар или храни с висок гликемичен индекс (GI) може да повиши нивата на триглицеридите, според документ от 2021 г.
8 най-добри храни, които помагат за понижаване на нивата на триглицеридите
Наситени мазнини
Наситените мазнини са вид нездравословна мазнина. Те могат да повишат нивата на LDL холестерола и триглицеридите. Те присъстват в храни от животински произход като:
- говеждо месо
- агнешко
- свинско
- домашни птици
- масло
- сирене
- мас и сметана
- сладолед
Транс мазнини
Трансмазнините са друг вид нездравословни мазнини. Те повишават нивата на LDL холестерола и триглицеридите и намаляват HDL холестерола. Доверен източник.
Естествено срещащите се трансмазнини могат да съдържат малки количества нездравословни мазнини. Изкуствените трансмазнини в преработените храни имат по-големи количества нездравословни мазнини.
Храните, съдържащи трансмазнини, включват:
- пържени храни, като понички и пържени картофи
- печени изделия
- замразена пица
- стик маргарин
Сладки храни и напитки
Част от захарта, която консумирате, се превръща в триглицериди в тялото ви.
Храни като цели плодове съдържат естествена захар, както и фибри, които могат да бъдат част от здравословна диета. Но храни с големи количества добавена захар допринасят за повишени триглицериди. Примери за това включват:
- бонбони
- торти
- бисквитки
- пайове
- сладкиши
- понички
- сладолед
Подсладените напитки включват:
- Газирани напитки
- лимонада
- подсладено кафе
- спортни напитки
- ароматизирани води
- плодов сок
Висококалорични храни
Висококалоричните храни могат да повишат триглицеридите и да допринесат за увеличаване на теглото. Примерите включват:
- преработени храни, като бекон и салам
- бързо хранене
- пържени храни
- пакетирани храни, като чипс и шоколадови бонбони
Рафинирани въглехидрати
Рафинираните въглехидрати са преработени въглехидрати, които са лишени от много полезни хранителни вещества и фибри. Те са известни като „празни“ калории, защото се състоят предимно от захари и преработени зърнени храни.
Храните с високо съдържание на рафинирани въглехидрати повишават нивата на триглицеридите. Примери за това включват:
- бял хляб
- бяла паста
- бял ориз
- бонбони
- пчелен мед
- сиропи
- рафинирана зърнена закуска
Нишестени храни
Нишестетата, известни също като "сложни" въглехидрати, съдържат витамини, минерали и фибри. Нишестените храни могат да поддържат нашето здраве и да осигурят важни хранителни вещества.
Въпреки това, консумацията на големи количества нишестени храни може да увеличи триглицеридите. Примери за нишестени храни включват:
- хлябове
- картофи
- паста
- юфка
- зърнена закуска
- крекери
- ориз
- царевица
- алкохол
Други причини за високи триглицериди
Освен диетата, други причини за високи триглицериди включват определени здравословни състояния, лекарства и фактори, свързани с начина на живот.
Те могат да включват:
- състояния като бъбречно заболяване, диабет, затлъстяване и чернодробно заболяване
- лекарства като диуретици, бета-блокери, ретиноиди и имуномодулиращи терапии
- генетични заболявания, като фамилна хипертриглицеридемия
- липса на упражнения
- пушене на цигари
Каква е връзката между триглицеридите и холестерола
Триглицеридите и холестеролът са важни за нашето здраве, но не са едно и също.
Холестеролът е подобно на мазнина восъчно вещество в кръвта. Черният дроб произвежда холестерол в кръвта. Диетичният холестерол идва от храни от животински произход като месо, морски дарове, домашни птици, яйца и млечни продукти.
Има два вида холестерол:
LDL холестерол, понякога известен като "лош" холестерол, тъй като високите нива могат да причинят мастни натрупвания в артериите, наречени плака
HDL холестерол, понякога известен като „добър“ холестерол, тъй като високите нива могат да намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт
Високо ниво на триглицериди, комбинирано с висок LDL или нисък HDL холестерол, може да увеличи мастните натрупвания по стените на артериите. Това може да повиши риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Какво могат да причинят високите триглицериди?
Възможно е да имате повишени триглицериди без висок холестерол. Например, диета с високо съдържание на въглехидрати, наситени мазнини и калории може да повиши нивата на триглицеридите, дори ако тези храни не са с високо съдържание на холестерол.
Храни, които понижават триглицеридите
Здравословни алтернативи, които ще помогнат за понижаване на триглицеридите, включват:
- пълнозърнест хляб, зърнени храни и тестени изделия
- кафяв и див ориз
- зеленчуци като листни зеленчуци
- постно месо, като пиле без кожа или пуйка
- сьомга и пъстърва
- овесени ядки
- несолени ядки
- семена
- масло от ядки
- авокадо
- бобови растения като боб и леща
- обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, като мляко и сирене
- пресни плодове
Кога да се свържете с лекар
Високите триглицериди обикновено не причиняват никакви симптоми. Въпреки това, без лечение и управление, постоянно високите нива могат да увеличат риска от усложнения, като сърдечни заболявания, инсулт и остър панкреатит.
В някои случаи много високи или изключително високи триглицериди могат да причинят симптоми. Те могат да включват:
- промени във външния вид на кръвоносните съдове на окото
- подутини по кожата около клепачите или по коленете, петите, раменете или лактите
- загуба на паметта
- депресия
- умора
- болки в стомаха или гърба
- гадене
- дисфункция на червата
- зачервяване или зачервяване на кожата при употреба на алкохол
Ако забележите тези симптоми или сте загрижени за нивата на триглицеридите и холестерола, говорете с лекар. Те могат да използват кръвни тестове, за да проверят вашите нива и да ви предупредят за евентуални проблеми.
Триглицеридите са основен източник на енергия, но високите нива могат да увеличат риска от сериозни здравословни усложнения, като сърдечни заболявания и инсулт.
Храненето на диета с високо съдържание на нездравословни мазнини, добавена захар и нишестени храни може да повиши нивата на триглицеридите. Следването на здравословна за сърцето диета, заедно с редовните упражнения и ограничаването или избягването на алкохола, може да помогне за понижаване на триглицеридите.
