Какви храни и напитки могат да причинят високи триглицериди

Храните с високо съдържание на мазнини, сладките напитки и алкохолът могат да повишат нивата на триглицеридите, но много други фактори могат да играят роля.

Още: Как супер лесно да приготвим любимите аспержи

Още: Наистина ли кейлът е по-полезен от класическото зеле

Триглицеридите са вид мазнини, които циркулират в кръвта. Те са най-разпространеният вид мазнини в тялото и основен източник на енергия.

Триглицеридите идват от храни като масло, масла, месо, млечни продукти и други мазнини. Тялото използва някои триглицериди за енергия веднага, докато съхранява други за по-късна употреба. Тялото също така произвежда свои собствени запаси от триглицериди в черния дроб.

Въпреки че триглицеридите са от съществено значение за доброто здраве, високите нива могат да увеличат риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Още: Как се правят традиционните колачета за Бъдни вечер

Още: Как да включим червеното зеле в менюто си и какви са неговите ползи

Здравословното ниво на триглицеридите в кръвта е под 150 милиграма на децилитър (mg/dL). Високите нива на триглицериди попадат в следните категории:

гранично високо: 150–199 mg/dL

високо: 200–499 mg/dL

много високо: над 500 mg/dL

Още: Какво задължително се слага на маса на Бъдни вечер

Още: Ползи и приложение на белия пипер

Някои фактори, свързани с начина на живот, могат да допринесат за високи нива на триглицериди, като диета с високо съдържание на мазнини и захар. Прочетете, за да научите кои храни и напитки причиняват високи триглицериди.

Какви храни и напитки повишават триглицеридите

Храненето на диета с високо съдържание на мазнини, захар или храни с висок гликемичен индекс (GI) може да повиши нивата на триглицеридите, според документ от 2021 г.

8 най-добри храни, които помагат за понижаване на нивата на триглицеридите

Наситени мазнини

Наситените мазнини са вид нездравословна мазнина. Те могат да повишат нивата на LDL холестерола и триглицеридите. Те присъстват в храни от животински произход като:

• говеждо месо
• агнешко
• свинско
• домашни птици
• масло
• сирене
• мас и сметана
• сладолед

Транс мазнини

Трансмазнините са друг вид нездравословни мазнини. Те повишават нивата на LDL холестерола и триглицеридите и намаляват HDL холестерола. Доверен източник.

Естествено срещащите се трансмазнини могат да съдържат малки количества нездравословни мазнини. Изкуствените трансмазнини в преработените храни имат по-големи количества нездравословни мазнини.

Храните, съдържащи трансмазнини, включват:

• пържени храни, като понички и пържени картофи
• печени изделия
• замразена пица
• стик маргарин

Сладки храни и напитки

Част от захарта, която консумирате, се превръща в триглицериди в тялото ви.

Храни като цели плодове съдържат естествена захар, както и фибри, които могат да бъдат част от здравословна диета. Но храни с големи количества добавена захар допринасят за повишени триглицериди. Примери за това включват:

• бонбони
• торти
• бисквитки
• пайове
• сладкиши
• понички
• сладолед

Подсладените напитки включват:

• Газирани напитки
• лимонада
• подсладено кафе
• спортни напитки
• ароматизирани води
• плодов сок

Висококалорични храни

Висококалоричните храни могат да повишат триглицеридите и да допринесат за увеличаване на теглото. Примерите включват:

• преработени храни, като бекон и салам
• бързо хранене
• пържени храни
• пакетирани храни, като чипс и шоколадови бонбони

Рафинирани въглехидрати

Рафинираните въглехидрати са преработени въглехидрати, които са лишени от много полезни хранителни вещества и фибри. Те са известни като „празни“ калории, защото се състоят предимно от захари и преработени зърнени храни.

Храните с високо съдържание на рафинирани въглехидрати повишават нивата на триглицеридите. Примери за това включват:

• бял хляб
• бяла паста
• бял ориз
• бонбони
• пчелен мед
• сиропи
• рафинирана зърнена закуска

Нишестени храни

Нишестетата, известни също като "сложни" въглехидрати, съдържат витамини, минерали и фибри. Нишестените храни могат да поддържат нашето здраве и да осигурят важни хранителни вещества.

Въпреки това, консумацията на големи количества нишестени храни може да увеличи триглицеридите. Примери за нишестени храни включват:

• хлябове
• картофи
• паста
• юфка
• зърнена закуска
• крекери
• ориз
• царевица
• алкохол

Други причини за високи триглицериди

Освен диетата, други причини за високи триглицериди включват определени здравословни състояния, лекарства и фактори, свързани с начина на живот.

Те могат да включват:

• състояния като бъбречно заболяване, диабет, затлъстяване и чернодробно заболяване
• лекарства като диуретици, бета-блокери, ретиноиди и имуномодулиращи терапии
• генетични заболявания, като фамилна хипертриглицеридемия
• липса на упражнения
• пушене на цигари

Каква е връзката между триглицеридите и холестерола

Триглицеридите и холестеролът са важни за нашето здраве, но не са едно и също.

Холестеролът е подобно на мазнина восъчно вещество в кръвта. Черният дроб произвежда холестерол в кръвта. Диетичният холестерол идва от храни от животински произход като месо, морски дарове, домашни птици, яйца и млечни продукти.

Има два вида холестерол:

LDL холестерол, понякога известен като "лош" холестерол, тъй като високите нива могат да причинят мастни натрупвания в артериите, наречени плака

HDL холестерол, понякога известен като „добър“ холестерол, тъй като високите нива могат да намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт

Високо ниво на триглицериди, комбинирано с висок LDL или нисък HDL холестерол, може да увеличи мастните натрупвания по стените на артериите. Това може да повиши риска от сърдечни заболявания и инсулт.

Какво могат да причинят високите триглицериди?

Възможно е да имате повишени триглицериди без висок холестерол. Например, диета с високо съдържание на въглехидрати, наситени мазнини и калории може да повиши нивата на триглицеридите, дори ако тези храни не са с високо съдържание на холестерол.

Храни, които понижават триглицеридите

Здравословни алтернативи, които ще помогнат за понижаване на триглицеридите, включват:

• пълнозърнест хляб, зърнени храни и тестени изделия
• кафяв и див ориз
• зеленчуци като листни зеленчуци
• постно месо, като пиле без кожа или пуйка
• сьомга и пъстърва
• овесени ядки
• несолени ядки
• семена
• масло от ядки
• авокадо
• бобови растения като боб и леща
• обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, като мляко и сирене
• пресни плодове

Кога да се свържете с лекар

Високите триглицериди обикновено не причиняват никакви симптоми. Въпреки това, без лечение и управление, постоянно високите нива могат да увеличат риска от усложнения, като сърдечни заболявания, инсулт и остър панкреатит.

В някои случаи много високи или изключително високи триглицериди могат да причинят симптоми. Те могат да включват:

• промени във външния вид на кръвоносните съдове на окото
• подутини по кожата около клепачите или по коленете, петите, раменете или лактите
• загуба на паметта
• депресия
• умора
• болки в стомаха или гърба
• гадене
• дисфункция на червата
• зачервяване или зачервяване на кожата при употреба на алкохол

Ако забележите тези симптоми или сте загрижени за нивата на триглицеридите и холестерола, говорете с лекар. Те могат да използват кръвни тестове, за да проверят вашите нива и да ви предупредят за евентуални проблеми.

Триглицеридите са основен източник на енергия, но високите нива могат да увеличат риска от сериозни здравословни усложнения, като сърдечни заболявания и инсулт.

Храненето на диета с високо съдържание на нездравословни мазнини, добавена захар и нишестени храни може да повиши нивата на триглицеридите. Следването на здравословна за сърцето диета, заедно с редовните упражнения и ограничаването или избягването на алкохола, може да помогне за понижаване на триглицеридите.