Лукът е полезен зеленчук, който се използва в кулинарията по целия свят. Най-интересното е, че някои хора отказват да го консумират.
Затова трябва да запомните 7 важни причини да включите лука в диетата си.
Полезен състав
Ако погледнете състава на този зеленчук, става ясно защо е толкова търсен. В него можете да намерите:
1) Витамин С.
2) Витамин В.
3) Калий.
4) Магнезий.
5) Манган.
6) Фосфор и други полезни микроелементи.
Една средна глава има около 44 калории, така че продуктът може да се нарече диетичен.
9 впечатляващи ползи за здравето от лука
Ползи за сърцето
В лука можете да намерите полезни съединения и антиоксиданти, които свалят холестерола в организма. Твърди се също, че този зеленчук сваля и кръвното.
Подобрява храносмилането
Лукът е отличен източник на фибри и пребиотици, които са необходими за нормалната функция на червата.
Тук обаче трябва да си припомним разумната консумация. Лукът се яде на малки порции, за да се извлекат ползите. Прекомерната консумация може да забави храносмилането и да причини стомашни проблеми.
Къде НЕ трябва да се съхранява лук - всяка втора домакиня прави тази грешка
Антибактериални свойства
Лукът е и средство в народната медицина, защото дори нашите предци са открили много полезни свойства. Зеленчукът се бори с много опасни бактерии и има превантивен ефект.
Увеличава костната плътност
Много хора знаят, че е препоръчителна засилената консумацията на млечни продукти за укрепване на костите. Не може ли обикновен лук да помогне с това?
Проучванията доказват, че яденето на лук подобрява минералната плътност на костите. Разбира се, говорим само за превенция.
Може ли да се яде лук при диабет?
Намалява захарта в кръвта
Диетолозите препоръчват включването на лук в менюто на хора, страдащи от диабет тип 2. Лукът, заради своя състав, леко намалява нивото на захарта и има превантивен ефект.
Когато включвате зеленчука в диетата си, важно е винаги да следите нивата на захарта. Има ситуации, когато при пациенти с диабет нищо не се променя. Следователно диетата винаги трябва да се подбира индивидуално, като се започне от съветите на специалисти.
Лесен за включване във вашата диета
Лукът е основа за готвенето на много ястия. С него можете да готвите:
1) Салати.
2) Супа.
3) Основата за каша.
4) Да подобрите вкуса.
5) Месо и др.
Има много възможности за използване на лук в готвенето, така че всичко зависи от желанията на всеки човек.
