Ще ви зарадваме с рецептата за една изключително вкусна и сполучлива пастърма, която се суши в хладилник. Сигурни сме, че ще бъдете приятно изненадани от крайния резултат, предвид това, че за направата й не се използва свинско или телешко месо, а пилешко филе.
Едно от най-изисканите, скъпи и мераклийски мезета, подходящо за червено вино, видни гости или просто за любителите на местните деликатеси, е филе елена.
Продукти:
1 бр. пилешки гърди
1 чаена лъжица сол
1 чаша вода
2-3 чаени лъжички от любимите ви подправки за пиле
1–1,5 чаени лъжички зехтин
2-3 скилидки чесън
Рецепта за супер крехко пилешко месце
Начин на приготвяне:
Измийте месото и го накиснете в саламура за 3 (но още по-добре за 7) часа.
Необходими продукти:
• 1 кг. свинско филе
• 1 кг. захар
• 1 кг. сол
• червен пипер
Спрях да купувам скъпа пастърма, правя си я у дома
• черен пипер
• чубрица
Начин на приготвяне:
Месото се измива и се подсушава добре, а ако е по-дебело го срежете през средата.
Почти всички обичаме да има вкусно мезе на масата, особено през студените месеци и предстоящите празници.
Много често обаче това от магазина или не отговаря на очакванията ни за вкус, или е толкова скъпо, че трудно ще компенсира цената си с вкус.
Малко са хората, които не обичат пастърма и не се наслаждават за страхотното зимно мезе особено с хубаво домашно вино.
Пастърмата в магазина обаче в повечето случаи е прекалено скъпа и не всички могат да си позволят да се глезят често с нея.
Пастърмата е онова мезе, което често ни привлича окото на витрината. Смущаваща е единствено високата цена. Предлагаме ви една лесна и проверена рецепта, която можете да си приготвите в домашни условия.
Едно от най-изисканите, скъпи и мераклийски мезета, подходящо за червено вино, видни гости или просто за любителите на местните деликатеси, е филе елена.
Пастърмата е онова мезе, което често ни привлича окото на витрината. Смущаваща е единствено високата цена. Предлагаме ви една лесна и проверена рецепта, която можете да си приготвите в домашни условия.
Ще ви зарадваме с рецептата за една изключително вкусна и сполучлива пастърма, която се суши в хладилник. Сигурни сме, че ще бъдете приятно изненадани от крайния резултат, предвид това, че за направата й не се използва свинско или телешко месо, а пилешко филе.
Необходими продукти:
• 1 кг. свинско филе
• 1 кг. захар
• 1 кг. сол
• червен пипер
Спрях да купувам скъпа пастърма, правя си я у дома
• черен пипер
• чубрица
Начин на приготвяне:
Месото се измива и се подсушава добре, а ако е по-дебело го срежете през средата.
Почти всички обичаме да има вкусно мезе на масата, особено през студените месеци и предстоящите празници.
Много често обаче това от магазина или не отговаря на очакванията ни за вкус, или е толкова скъпо, че трудно ще компенсира цената си с вкус.
Малко са хората, които не обичат пастърма и не се наслаждават за страхотното зимно мезе особено с хубаво домашно вино.
Пастърмата в магазина обаче в повечето случаи е прекалено скъпа и не всички могат да си позволят да се глезят често с нея.
Продукти:
1 бр. пилешки гърди
1 чаена лъжица сол
1 чаша вода
2-3 чаени лъжички от любимите ви подправки за пиле
1–1,5 чаени лъжички зехтин
2-3 скилидки чесън
Рецепта за супер крехко пилешко месце
Начин на приготвяне:
Измийте месото и го накиснете в саламура за 3 (но още по-добре за 7) часа.