В търговската мрежа днес съществува огромно разнообразие от луканки на различни производители, всички от които гарантират за високо качество и традиционен вкус.
Причините за добавяне на захар към луканки и колбаси са много прости. Това се прави за подобряване на вкуса на месния полуфабрикат, както и за запазване на цвета на месото.
Луканката на родната трапеза е традиционно мезе за вечерното питие, за празничната маса и просто за похапване. Суджукът също е познат като традиционен за българската национална кухня.
Празничните трапези винаги са празни без любимите мезета на тях, а още по-добре когато мезетата са домашни. Всички мислим, че тази вкусотия се приготвя трудно, но всъщност изобщо не е така.
Всеки един познавач би потвърдил, че фино нарязана луканка е съвършеното мезе за чаша домашно червено вино. Домашната луканка обаче превъзхожда многократно купешката.
Колбасите, включително и голяма част от луканката, у нас се произвеждат основно от вносно месо, съобщава "Монитор".
"Към момента около 70% от потребяваното месо е вносно, а само 30% се произвежда на наша територия.
Луканка и българска лютеница се оказаха в Нигерия, а не в Япония - там, където е трябвало да бъдат получени.
Пратката е приготвена от Едуард Вичинян, който разказва за куриоза пред Нова телевизия.
Два традиционни български специалитета от днес са със статут на защитени в рамките на Европейския съюз. Става дума за филето „Елена” и панагюрската луканка.
Луканката на родната трапеза е традиционно мезе за вечерното питие, за празничната маса и просто за похапване. Суджукът също е познат като традиционен за българската национална кухня.
Всеки един познавач би потвърдил, че фино нарязана луканка е съвършеното мезе за чаша домашно червено вино. Домашната луканка обаче превъзхожда многократно купешката.
Два традиционни български специалитета от днес са със статут на защитени в рамките на Европейския съюз. Става дума за филето „Елена” и панагюрската луканка.
В търговската мрежа днес съществува огромно разнообразие от луканки на различни производители, всички от които гарантират за високо качество и традиционен вкус.
Луканка и българска лютеница се оказаха в Нигерия, а не в Япония - там, където е трябвало да бъдат получени.
Пратката е приготвена от Едуард Вичинян, който разказва за куриоза пред Нова телевизия.
Колбасите, включително и голяма част от луканката, у нас се произвеждат основно от вносно месо, съобщава "Монитор".
"Към момента около 70% от потребяваното месо е вносно, а само 30% се произвежда на наша територия.
Празничните трапези винаги са празни без любимите мезета на тях, а още по-добре когато мезетата са домашни. Всички мислим, че тази вкусотия се приготвя трудно, но всъщност изобщо не е така.
Причините за добавяне на захар към луканки и колбаси са много прости. Това се прави за подобряване на вкуса на месния полуфабрикат, както и за запазване на цвета на месото.