Необходими продукти:
5-6 големи картофа
200 г настърган пармезан
зехтин
сол
черен пипер
хартия за печене
Начин на приготвяне:
Обелете картофите. Нарежете ги на тънки ивици.
Поръсете ги със сол и черен пипер. Залейте ги с 2-3 с.л. Зехтин.
Разбъркайте добре.
В тава постелете хартия за печене и разпределете равномерно картофите.
Печете в предварително загрята фурна на 180-200 градуса.
Когато картофите са вече готови, извадете тавата от фурната и ги поръсете с пармезана.
Върнете картофите във фурната за още 10 минути.
Сервирайте в голяма кръгла чиния, гарнирани с кетчуп.
Съвет.
Използването на хартия за печене е с цел после после да почистите използвания съд. Особено ако има разтопен кашкавал или загорели петна от продуктите.
Ако не обичате пармезан, може да го замените с друг обикновен кашкавал.
Така приготвените картофи идеално заместват пържените. Можете да ги консумирате и като гарнитура или с лучени кръгчета.
