Много домакини приготвят кюфтета по класическата рецепта, която включва използването на хляб. Въпреки това, не всеки харесва този компонент.
Още: Най-вкусното пиле фрикасе се приготвя по този начин. Ще останете изумени от рецептата!
Още: Дубайски чийзкейк - рецептата, по която всички полудяха!
Да, кюфтетата стават вкусни и пищни, но добавянето на хляб увеличава съдържанието на калории.
Следователно много домакини търсят опции за заместване на хляба.
Защо опитните домакини винаги слагат сок от този зеленчук в каймата
Още: Как се приготвят яйцата по френски и с какво се различават от българския метод
Още: С това пиле по френски ще се почувствате като на Ривиерата
Зеленчуци
Ако искате кюфтетата да са леки, сочни и пухкави, тогава зеленчуците ще бъдат чудесен вариант. Най-често опитните готвачи избират тиквички или зеле.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това свинско с картофи по селски го предлагат и най-елитните ресторанти
Още: Този грах по френски е добър, но не колкото българските рецепти
Те дават достатъчно сочност и могат напълно да заменят хляба в рецептата.
Пюре
Ако нямате много кайма на ваше разположение, тогава трябва да добавите картофено пюре. Вкусът на кюфтетата ще бъде балансиран и приятен.
Ако използвате достатъчно количество лук, тогава не трябва да се притеснявате за сочността на кюфтетата.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Кюфтетата ще се топят в устата, ако сложите това в каймата
Нишесте
Не всеки знае, че нишестето "работи" не по-лошо от хляба: котлетите ще се окажат "пухкави" и сочни.
Половин голяма лъжица нишесте ще бъде достатъчна за половин килограм месо.
