Сезонът на тиквичките е все по-близо и можем да използваме този прекрасен зеленчук всеки ден за създаване на бързи и вкусни ястия. Рецептата е толкова проста, че дори малките деца няма да имат никакви проблеми. Съставките, необходими за приготвянето, са по джоба на всеки. А получените кексчета са вкусни, меки, люспести и ароматни.
Ето я и тайната на най-вкусните палачинки
Продукти:
1 тиквичка
2 домата
3 яйца
300 гр. твърдо сирене
1 ч. л. бакпулвер
100 гр. брашно
40 гр. копър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте, обелете и настържете тиквичката на едрото ренде. Измийте и нарежете доматите.
Разбийте яйцата в удобна купа и добавете щипка сол и черен пипер. Добавете настърганата тиквичка и разбъркайте добре. След това добавете доматите и разбъркайте отново.
В отделна купа добавете пресятото брашно и бакпулвера и разбъркайте добре. След това изсипете при тиквичките и разбъркайте добре.
Чудно свинско месце, което направо се топи в устата
Нарежете сиренето на кубчета, а копъра на малки парченца и ги добавете към останалите съставки. Отново разбъркайте добре.
Намажете форма за мъфини с растително масло и я напълнете до половината със сместа; печете в предварително загрята фурна на 180°C за 20-25 минути.
Ароматните зеленчукови кексчета са готови за сервиране!
Да ви е сладко!
