Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Вкусни и лесни за приготвяне гофрети с куркума

22 май 2021, 09:20 часа

Гофретите са една от най-добрите храни за неделен брънч с любимите хора. И докато е лесно да ги купим готови или да си ги поръчаме от любимия ни ресторант, няма нищо по-вкусно от домашно приготвените гофрети.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

В интернет ще откриете много и разнообразни рецепти за класическо тесто за гофрети, но нашата е малко по-специална. В нея ключова роля играе куркумата – звездната съставка, която ги прави не само много вкусни, но и полезни. Ето как да си приготвите страхотни гофрети с куркума.

Необходими продукти (за 6 порции):

 ⅓ чаша пълномаслено консервирано кокосово мляко или бадемово мляко, при стайна температура

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

3 супени лъжици разтопено кокосово масло, плюс още за омазняване

1 супена лъжица чист кленов сироп

2 чаени лъжички ябълков оцет

1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

1¼ чаши бадемово брашно

1 супена лъжица смляна куркума (или 2 супени лъжици пресен сок от куркума)

1 чаена лъжичка сода за хляб

1 чаена лъжичка ленено брашно

¼ чаена лъжичка хималайска розова сол

½ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

3 големи яйца, при стайна температура

Начин на приготвяне:

1. Загрейте гофретника според инструкциите на производителя.

2. В кухненския робот, оборудван с приставка с гребло, смесете кокосовото мляко, разтопеното кокосово масло, кленов сироп, оцет, ванилия, бадемово брашно, куркума, сода за хляб, ленено брашно, сол, черен пипер и яйца и бийте на средна скорост, докато се комбинират напълно.

3. Внимателно намажете гофретника с кокосово масло или, ако предпочитате, напръскайте го със спрей за готвене. Изсипете ⅓ чаша тесто във вафлената ютия, намажете с шпатула и гответе в съответствие с инструкциите на производителя. Прехвърлете гофретата в топла чиния и повторете с останалото тесто, като всеки път намазвате вафлената ютия, преди да добавите още тесто.

4. Сервирайте гофретите горещи. Ако останат неизядени такива (което е малко вероятно) можете да ги увиете във фолио и ги съхранявайте в хладилника до 1 седмица или във фризера до 3 месеца. Загрейте отново в тостера или фурната.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Христина Лозанска
Христина Лозанска Отговорен редактор
Новините днес