Ако постите и се чудите какъв десерт да направите, този вкусен постен сладкиш "Наполеон" е точно за вас. Тий се приготвя без мляко и яйца, но съдържа единствено масло. Може да се яде единствено в дните, в които е разрешено да се яде масло.
Вкусен постен сладкиш "Наполеон"
За да приготвите, са ви необходими следните съставки:
За крема ще ви трябват:
- 400 ml кокосово мляко;
- 300 ml вода;
- 6 супени лъжици кафява захар;
- щипка ванилин;
- 50 гр брашно.
За блата ще ви трябват следните съставки:
- 350 гр брашно;
- щипка сол;
- ½ чаена лъжичка сода;
- 100 ml растително масло;
- 140 ml вода;
- 1 супена лъжица 9% оцет.
Този пандишпанов сладкиш ще ви върне много години назад
Приготвяне на сладкиша:
В тенджера смесете кокосовото мляко, водата, захарта и ванилията. Оставете да къкри на слаб огън. В друг съд се изсипва брашното и при бъркане се налива по малко от млечната смес. Поставете тази смес в тенджера и оставете да къкри. Покрийте крема с фолио и охладете.
Смесете пресятото брашно, солта и содата. Налейте олиото и разтрийте на трохи. Добавете сместа от вода и оцет и омесете тестото. Поставете го в торбичка и го приберете в хладилника за половин час.
Като този турски сладкиш с ябълки няма втори
Разточете тестото на 12 еднакви тънки пласта. Върху тях поставете капак или чиния с диаметър 20 см и изрежете по контура. Печете всеки блат поотделно, за 5–7 минути на 180 градуса. По-добре е да ги поставите върху пергамент. Повърхността на тестото трябва да покафенее. Намажете всеки охладен блат с крем, като сглобите тортата. Намажете и страните с крем. Сладкишът се оставя на стайна температура за 3-4 часа да попие, след което се охлажда в хладилник.
Още един постен сладкиш: Ягодов чийзкейк без печене
За приготвянето му са ви необходими следните съставки:
- 125 гр бадеми;
- 225 гр кашу + кашу за украса;
- 125 гр фурми без костилки;
- щипка сол;
- 80 гр ягоди + за няколко ягоди за украса;
- 3 супени лъжици захар;
- 2 супени лъжици лимонов сок;
- щипка ванилин;
- 100 мл кокосово мляко;
Накиснете бадемите и кашуто във вода за една нощ. Смелете фурмите, бадемите и солта в блендер. Натиснете сместа в тавичка с отделящо се дъно с диаметър 16 см, поставете я върху чиния и я поставете във фризера, докато приготвяте останалите съставки.
Пасирайте ягодите, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица лимонов сок в блендер. След това смесете кашуто, ванилията и останалата захар и лимоновия сок в блендер. Изсипете кокосовото мляко и разбийте до гладкост. Добавете захар, ако е необходимо.
Разпределете половината от ядковата смес върху слоя с фурми. Останалата половина разбийте с ягодовото пюре и разпределете отгоре. Поставете чийзкейка във фризера за 1-2 часа.
Кои са най-популярните френски сладкиши
