Вкусната боб чорба е обвързана с майсторлък, това всяка домакиня го знае. Ако искате да се справите брилянтно със задачата да зарадвате всички у дома с ароматна гозба, задължително прочетете цялата рецепта.
Още: Как се приготвя пълнен лук с кайма по турски
Още: Тези турски соленки с кисело мляко ще ви подсладят живота
В днешната статия ще споделим с вас кои са задължителните подправки на боб чорбата, за да е толкова ароматна и вкусна.
Как се приготвя най-вкусната боб чорба?
Още: Яжте го само веднъж седмично, за да се радвате на тези 6 ползи за здравето
Още: Тази турска салата с моркови отваря страшен апетит
Още: Как правилно да сварите пастата без да слепне
Ето го списъка с продукти, които са ви нужни:
- 1/2 кг боб
- 2 л. вода
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 1 чушка
- 1 домат
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. червен пипер
- сол
- 100 мл. олио
Начин на приготвяне:
Още: Хрупкави отвън и пухкави отвътре - тайната на перфектните печени картофи
Още: Тези агнешки котлети по турски са си истинска разкошотия
Започнете с предварителната подготовка на белия боб. Задължително го накиснете в студена вода за една нощ. След това го измийте под течаща вода и го прехвърлете в подходяща тенджера. Залейте го с около 2 литра вода и го оставете на умерен огън да се вари. Периодично премахвайте образувалата се по повърхността пяна.
Още: Традиционна рецепта за боб с фантастичен завършек
Още: Как се приготвя този турски сутляш на фурна
Още: Как се приготвя известната турска баница със спанак
Когато премахнете пяната, добавете олиото. Щом зърната са вече меки, добавете морковите, нарязани на ситно, чушката и лука. Не пропускайте да поръсите и всички подправки от списъка. Без тях гозбата няма как да се сдобие със завършеност и онзи автентичен вкус, който всеки познава.
Важно е да споменем, че доматът се добавя малко, преди ястието да се свали от котлона. Така не само, че се запазват полезните му свойства, но и се усеща една много приятна и лека киселинност.
Опитните готвачи съветват бобът никога да не се готви на високи градуси, тъй като така ще остане твърд. Ако започне силно да ври, може да добавите ½ чаша вода, като по този начин отнемате от температурата му.
Опитайте тази рецепта и няма да съжалявате.
Още: Знаете ли как се правят пълнени чушки с боб
