Чудите ли се тази година към каква рецепта да се придържате при приготвянето на великденски козунаци? Имате ли някакви конкретни предпочитания за крайния резултат – сладкият хляб да е на конци, да е по-пухкав, да е по-сладък, да е с конкретна плънка?
Ако сте начинаещи в това, тази рецепта е идеална за вас.
Ще споделим как за нула време и с минимални усилия да приготвите наистина вкусен козунак, който се точи на конци.
Още: Великденски козунак за начинаещи домакини
Как се приготвя перфектният козунак на конци?
Необходими продукти:
- 500 г брашно
- 250 г бита сметана
- 1 пакетче суха мая
- 50 г пудра захар
- 1 ванилова захар
- 1 щипка сол
- 2 яйца
- 1 белтък
- 100-150 г стафиди, накиснати в ром
- жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Още: Как да приготвим пухкав козунак за 1 час?
Започнете с пресяването на брашното. След това добавете останалите сухи съставки. Идва ред на яйцата, белтъка, сметаната и стафидите.
Меси се гладко тесто, което трябва да оставите да втаса, покрито с кърпа.
Когато удвои обема си, месете повторно, за да излезе въздуха от него. Разделете на три равни части и сплетете на плитка.
Прехвърлете сплетения козунак в тава и го оставете да втасва още веднъж.
Още: Изпитан козунак на конци за начинаещи
Последната стъпка е да го намажете с жълтък и да го сложите в нагрята фурна да се пече. Ако забелязвате, че започва да загаря отгоре, покрийте го с фолио и продължете да печете.
Получава се много вкусен козунак, който ще изчезне от трапезата за минути.
Весели празници!
