Освен с домашен козунак, за Великден може да изненадате семейството си и с вкусни козуначени курабии, приготвени у дома. Предлагаме ви рецепта от бабините тефтери, която винаги е сполучлива.
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
Това са продуктите, които са ви необходими:
700 гр брашно (може да е необходимо и малко повече)
3 яйца
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
100 гр захар за тестото+ захар за поръсване
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По колко кайма и ориз се слага в сармите, за да са сочни и вкусни?
Още: Вечеря за нула време: Ароматно и крехко пилешко на фурна
200 гр кисело мляко
200 мл топло прясно мляко
1 супена лъжица бакпулвер
Още: Бърза рецепта с бергамот: Оризът, който ще впечатли всички на масата
Още: Никога не сте опитвали приготвен по този начин лук: Рецепта, която ще ви изненада
10 гр течна ванилова есенция или 2 пакетчета ванилия
половин чаена чаша свинска мас
2 супени лъжици лимонова кора
Приготвяне на козуначените курабии:
Пресейте брашното в дълбок съд, в който ще приготвите тестото. Направете кладенче в него.
В отделен съд счупете яйцата като запазите единия жълтък за намазване на курабиите. Изсипете яйцата в кладенчето.
Смесете бакпулвера с киселото мляко и след като сместа шупне, прибавете я към брашното. Добавете и топлото прясно мляко. Накрая прибавете захарта, лимонената кора и ванилията. Омесете меко тесто като постепенно прибавяте меката мас към него. Оставете тестото да си почине за около час.
Оформете курабиите. С помощта на силиконова четка ги намажете с разбития жълтък. Поръсете ги със захар. Курабиите се пекат до златисто в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Добър апетит!
