Необходими продукти:
кисело мляко - 200 г
брашно - 200 г
бакпулвер - 1 пак.
яйца - 1 бр.
сол - щипка
захар - 1 с.л.
сирене - малка бучка
лимон - 1 бр
мед - за поливане
Начин на приготвяне:
Смесете брашното с бакпулвера. Настържете кората от лимона и заделете.
В купа счупете яйцето и разбъркайте с вилица. Добавете останалите продукти и разбъркайте.
Ще получите кексово тесто.
Натрошете сиренето и добавете лимоновата кора.
В дълбок тиган загрейте олиото. Намалете на средна степен.
Гребете с лъжица и пускайте в мазнината.
Изпържете от двете страни до готовност малките бухтички.
Извадете и подредете в подходяща чиния.
Полейте обилно с мед и сервирайте веднага бухтички със сирене и мед.
