На Бъдни вечер на трапезата се поднася варено жито. Колкото и простичка да ви се струва направата му, то също си има своите тънкости и специфики, които всяка домакиня трябва да узнае, преди да се е провалила в кухнята.
Още: Здравословна торта с мюсли: Десертът на 2025 година
Още: Най-вкусните тънки дантелени палачинки се приготвят така
Съществуват наистина много рецепти за приготвянето на варено жито, но едва няколко от тях са достойни за дебелия ви кулинарен тефтер.
Днес ще споделим с вас какви стъпки трябва да следвате при направата на вкусно и ароматно жито за Бъдни вечер.
Още: Винаги слагайте 2 лъжици от това и содената питка за Бъдни вечер ще е пухкава и вкусна
Още: Пица от сухари: Няма такава вкусотия
Още: Здравословна грис халва, която да приготвите за 10 минути
Как да приготвите най-вкусното жито за Бъдни вечер?
Ето от какви продукти се нуждаете:
Още: Вкусна и здравословна крем супа, която се приготвя за 10 минути
Още: Вкусна бишкотена торта, готова за един час
- жито - 1 ч.ч. (грухана пшеница)
- сол - 2 щипки
- пудра захар - 100 г
- ванилена захар - 1 бр.
- лимони - 0.5 бр. кората
- орехи - 1 ½ ч.ч.
- канела - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
Още: Пожелания за Коледа и Бъдни вечер
Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Първата стъпка е най-лесна. Житото се измива няколко пъти под течаща вода, така че всички нечистотии да бъдат премахнати от него.
Залива се със студена вода и се добавят две щипки сол.
След това се оставя на котлона да се вари на бавен огън. Когато зърната набъбнат, може да оттеглите от котлона и да прецедите. Оставете го за няколко часа, за да може излишната вода да се оттече.
В купа смесете нарязаните на ситно орехи, захарта, ваниловата захар и лимоновата кора, настъргана предварително.
Още: Рецепта на деня: Варено жито за Задушница
Смесете с житото и разбъркайте. При необходимост може да добавите още малко захар. Всичко опира до вкусовите ви предпочитания. Най-отгоре поръсете с канела за още повече аромат и разкош.
Така се приготвя най-вкусното жито за Бъдни вечер.
Да ви е сладко!
