Гофретите са една от тези храни, които моментално щом видим, искаме да изядем. Поради тази причина, днес ще ви представим една рецепта за домашни хрупкави гофрети, с която да започнете почивния си ден. Ето я и нея:
Рецепта за домашно приготвени гофрети
Необходими продукти:
- 2 и 1/4 чаши брашно
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 3 супени лъжици захар
- 1/2 чаена лъжица сол
- 1 чаена лъжица канела
- 2 големи яйца, с разделени белтъци и жълтъци
- 1/2 чаша зехтин
- 2 чаши прясно мляко
- 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
Начин на приготвяне:
- Започнете с включването на гофретника и напръскайте неговата повърхност със спрей за готвене, така че гофретите да се изпекат без да залепнат.
- В голяма купа комбинирайте сухите съставки - брашното, бакпулвера, захарта, солта и канелата. Разбъркайте добре, за да се осигури равномерно разпределение на сухите съставки.
- В средна купа, използвайки ръчен миксер, разбийте белтъците до образуване на твърд връх. Това ще придаде на гофретите хрупкавост.
- В отделна купа смесете жълтъците, зехтина, млякото и ваниловия екстракт.
- Добавете сместа с жълтъците към сухите съставки и разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
- Най-накрая, добавете разбитите белтъци и разбъркайте деликатно, за да не изгубите текстурата на тестото.
- Налейте приблизително 1/4 чаша от тестото в средата на нагрятия гофретник и затворете капака. Печете, докато гофретите станат златисти и хрупкави, което обикновено отнема около 3-4 минути.
Най-лесните, бързи и вкусни домашни гофрети
Домашно приготвените гофрети представляват едно от най-вкусните удоволствия в света на кулинарията. Тази рецепта ви дава възможност да създадете свои собствени гофрети, с които да изненадате семейството си или гостите. Не забравяйте да добавите своите предпочитани гарнитури - пресни плодове, кленов сироп, сладолед, сметана или шоколад - и се наслаждавайте на този изкушаващ и комфортен десерт. Домашно приготвени гофрети са доказателство, че истинската наслада идва от простите удоволствия в живота.
