Уникална Имамбаялдъ на фурна без пържене - ще си оближете пръстите

Какво ли не измислят практичните домакини, за да се облекчат откъм време, докато приготвят храната за семейството си.

Още: Домашен пастет от свински черен дроб – няма такава вкусотия!

Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути

Едно от тези ястия, които няма да отнеме много време е Имамбаялдъ. Това е лятно ястие и много вкусно!

Необходимите продукти за Имамбаялдъ на фурна без пържене:

·        3 броя – средно големи патладжана – печени и обелени;

Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки

Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни

·        7,8 броя печени и обелени чушки капия – зелени, червени по ваш избор;

·        4 големи домата – настъргани;

·        1 глава чесън;

·        3,4 броя - дафинов лист;

Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути

Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите

·        Черен пипер;

·        5,6 зърна бахар;

·        растително олио.

Рецепта за имамбаялдъ като на баба

Начин на приготвяне на Имамбаялдъ на фурна без пържене:

Настържете доматите в подходяща купа. Към тях сложете 1 ч. л. захар, сол по ваш вкус, смлян черен пипер, бахар, дафиновите листа и счукания или пресован чесън. Объркайте сместа.

В подходяща тава се налива олио. Сгорещете олиото във фурната. След това започвайте да подреждате обелените патладжани и чушки.

На дъното на първия ред подреждате част от патладжаните. Заливате ги с част от доматената смес.

Следва втори ред – подреждайте печените и белени пиперки. Заливате ги отново с доматената смес.

Ще подреждате по този начин, докато се свършат зеленчуците.

Най-отгоре ги заливате с последната част домати.

Поставяте тавата във фурната. Печете на 180 градуса до постигане на желата от вас запеченост.

Целта е доматената смес да овкуси патладжаните и чушките.

Получава се невероятно вкусна Имамбаялдъ на фурна без пържене - ще си оближете пръстите!