Ето как да употребите вашия стар козунак след празниците.
Необходими продукти:
козунак - 1/2 бр. стар (с шоколад)
КРЕМ
прясно мляко - 400 мл
течна сметана - 100 мл
захар - 4 - 5 с.л.
пудинг - 1 пакет ванилия
прясно мляко - 200 мл за потапяне
ванилия - 1 бр.
ДЕКОРАЦИЯ
стафиди
захарни топчета
фигури от фондан
зелен мъх
Начин на приготвяне:
Нарежете козунака с шоколад на филии с дебелина по 1. 5 см.
Пригответе крема. В тенджерка смесете 300 мл прясно мляко, захар и течна сметана.
Сложете на котлона да се сгорещи и захарта да се разтопи. В 100 мл прясно мляко разбъркайте пудинга на кашичка и сипете на тънка струя в горещото прясно мляко.
На тих огън с телена бъркалка се разбърква докато сгъсти и се сваля от котлона.
В кръгла тава от йена на дъното наредете един ред от козунака, потопен за секунди в купа с прясно мляко. Отгоре измажете с част от пудинга, следва втори ред козунак топен в мляко и завършете с пудинга.
Оставете за 1 нощ в хладилника да стегне. Украсете със стафиди, захарни топчета, зелен мъх в средата, а отгоре зайче от фондан, розичка и боядисано яйце.
Много, много вкусен и лесен за приготвяне козуначен сладкиш.
Да ви е сладко!
Козуначеният пудинг със сметанов крем е чуден.
