Трябва да ги опитате: Пълнени чушки с булгур и гъби

Представяме ви една страхотна рецепта за пълнени чушки с булгур и гъби в които ще се влюби цялото семейство.

Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Необходими продукти за пълнени чушки с булгур и гъби:

8 чушки

200 гбулгур

1 глава лук

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

1 ч.ч. пресни гъби

1 брой моркови

парченце целина

6 с.л олио

Още: Как най-лесно става почистването на свински черва

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

1 с.л. брашно

магданоз

сол

Вижте още: Жестока запеканка с моцарела и губи

Начин на приготвяне:

Задушете ситно нарязания лук в част от олиото. Прибавете настърганите на едро моркови и целина, а след тях и нарязаните дребно гъби.

След като всичко се запържи, добавете предварително накиснатия и отцеден булгур, посолете и долейте вряла вода. Задушете, докато булгурът понабъбне и прибавете нарязан магданоз.

Почистените от семенна част пиперки леко посолете отвътре и ги напълнете с плънката. Потапяйте отвора в брашно и ги подреждайте в подмазнена тавичка или гювеч.

Залейте ги с гореща вода, колкото да се покрият леко и добавете останалото олио. Изпечете пълнените пиперки до готовност в умерена фурна.