В студените зимни дни едно от най-вкусните ястия, които може лесно и бързо да си приготвим е пържено свинско с праз. През зимата свинското месо е прясно и свежо, а праз има в изобилие.
Свинско с праз по селски
Още: Картофи по гръцки: Вкусна и ароматна рецепта за бърза вечеря
Още: Торта без печене „Шалаш“ – лесен и вкусен десерт за всеки повод
Продукти:
* 1 кг свинско месо - най-добре шарено месо с малко мазнина
* 2 стръка праз
* 2 сушени чушки
* 1 к.ч. олио
Кисело ЗЕЛЕ със свинско месо: Зимна рецепта за ценители
Начин на приготвяне:
Още: Глухарчето – от градината до чинията: Ползи и рецепти с дивата билка
Още: Колко време се пекат цели картофи на фурна, така че да се топят в устата?
* Измийте месото и го нарежете на дребни късчета.
* Поръсете го с около 1 ч. л. сол.
* Измийте и почистете праза от пожълтелите листа. Нарежете го на колелца.
* Измийте сушените чушки, почистете от семената и нарежете на парчета.
* Вземете дълбок тиган или тенджера и изсипете малко олио.
* След като олиото се сгорещи, изсипете месото.
* Запържете месото, като разбърквате от време на време, за да не загори за около 20 минути, докато придобие леко златист цвят.
* След това добавете нарязаните праз и чушки, разбъркайте и поставете капак, за да се задуши.
* Бъркайте от време на време.
* Когато празът омекне, ястието е готово.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: По какво се различават класическите белгийски гофрети от стандартните?
Още: Помните ли вкуса на класическия бадемов крем - ето как се правеше
Сервирайте задължително с червено вино.
Добър апетит!
