В студените зимни дни едно от най-вкусните ястия, които може лесно и бързо да си приготвим е пържено свинско с праз. През зимата свинското месо е прясно и свежо, а праз има в изобилие.
Свинско с праз по селски
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Продукти:
* 1 кг свинско месо - най-добре шарено месо с малко мазнина
* 2 стръка праз
* 2 сушени чушки
* 1 к.ч. олио
Кисело ЗЕЛЕ със свинско месо: Зимна рецепта за ценители
Начин на приготвяне:
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
* Измийте месото и го нарежете на дребни късчета.
* Поръсете го с около 1 ч. л. сол.
* Измийте и почистете праза от пожълтелите листа. Нарежете го на колелца.
* Измийте сушените чушки, почистете от семената и нарежете на парчета.
* Вземете дълбок тиган или тенджера и изсипете малко олио.
* След като олиото се сгорещи, изсипете месото.
* Запържете месото, като разбърквате от време на време, за да не загори за около 20 минути, докато придобие леко златист цвят.
* След това добавете нарязаните праз и чушки, разбъркайте и поставете капак, за да се задуши.
* Бъркайте от време на време.
* Когато празът омекне, ястието е готово.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Сервирайте задължително с червено вино.
Добър апетит!
