Днес ви представяме едно ястие, което ще ви отведе на кулинарно пътуване до Индия, от където произлиза.
Необходими продукти за пикантно пиле:
4 броя пилешки гърди
2 с.л. краве масло
1 супена лъжица кимион
1 ч.л. сол
1 ч.л. джинджифил
1 ч.л. лют черен пипиер
1/4 ч.л. куркума
400 мл доматен сос
1 ч.ч заквасена сметана
2 ч.л. червен пипер
2 с.л. зехтин
1/2 къри
Вижте още: Без картофи: Диетична и много вкусна мусака
Начин на приготвяне:
В тиган се слагат 2 с.л зехтин и в него се запържват нарязаните на хапки пилешки гърди, поръсени с къри - до златист цвят. След като пилето е готово се премества от котлона.
В тиган се загрява на среден огън доматеното пюре със сметана като се разбъркават, докато се получи хомогенна смес. Към тях се прибавят подправиките: кимион, сол, джинджифил, лют и сладък червен пипер, куркума. Когато сместа започне да къкри добавяте пилето и оставяте да къкрят заедно 10 минути на много слаб огън.
