Няма нищо по-вкусно от едно домашно руло, независимо дали е приготвено в сладък или солен вариант. Днес ви представяме една рецепта за руло с праз, която ще стане любима на семейството ви.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Необходими продукти за руло с праз:
500 грама брашно
2 с. л олио
1 ч. л сол
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
половин ч. л захар
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1 ч. л суха мая
250 мл хладка вода
250 грама масло
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
За плънката:
3 стръка праз
подправки по желание
Вижте още: Рецепта, която трябва да пробвате: Запечен лук със сметана и пармезан
Начин на приготвяне:
В дълбока купа смесете всички сухи съставки като брашно, сол, мая и захар. След това в друга купа смесете маслото с хладката вода. Накрая олиото и водата се изсипват в купата със сухите съставки и се разбъркват добре.
Смесете добре всички съставки. Оставете полученото тесто да втаса за около час. Докато изчакате да мине необходимото време, празът се нарязва на ситно и се запържва за кратко. Пържете докато водата му се изпари.
След като втаса тестото се разделя на три части. Всяка част разточете на кора. Напълнете всяка от получените кори със запържен праз.
Завийте трите кори на руло. Сложете ги в тава за печене и ги намажете отгоре с олио. Оставете вече готовите кори да втасат още час.
След като изтече необходимото време ги печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути.
