Така се приготвя класически родопски пататник

Днес ви представяме класическа рецепта за приготвянето на родопски пататник.

Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви

Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие

Необходими продукти за родопски пататник:

1 кг. картофи

1 глава кромид лук

1 купичка натрошено сирене

Още: Как да подправим свински гърди за печене?

Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза

3 бр. яйца

125 г масло

1 щипка джоджен

½ ч.л. черен пипер

Още: Как се приготвят турските сарми с булгур

Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика

сол - на вкус

Вижте още: Така се приготвят най-вкусните и бързи ореховки

Начин на приготвяне:

Объркайте добре настърганите картофи и лук с яйцата, ситно начупеното сирене, джоджена, черния пипер и солта.

Изсипете сместа в сгорещеното и леко порозовяло масло и я пържете на умерен огън, като не бъркате, а само раздрусвате леко.

Когато долната страна се изпържи леко до розово-кафеникава коричка, обърнете внимателно с решетъчна лъжица, за да се получи коричка и от другата страна.