Копривата е изключително полезна за цялостното здраве, така че е чудесна идея да я включите в менюто си. Листата от коприва съдържат съединение, наречено UD-1, което действа като инсулин в тялото. Използва се при сезонни алергии и други леки респираторни заболявания. Листата от коприва могат да помогнат за лечение на симптоми на определени състояния на простатата, като доброкачествена хиперплазия на простатата (ДПХ), подуване на простатната жлеза. Добър източник е на калций, много витамини - витамин С, витамин А.
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Днешното предложение е за рецепта за супа от коприва, която става много лесно, а носи със себе си много ползи за вас.
Необходими съставки:
- 100 г коприва
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 домата
- 1 зеленчуков бульон
- 1 с.л. сол
- 1 ч.л. чубрица
- 1/2 връзка магданоз
- 30 г фиде
За застройката
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 яйце
Пиле с КЪРИ: Специална рецепта
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да бланширате копривата в гореща вода и се нарязва на ситно. Слага се на котлона да ври вода и в нея се пуска кубче зеленчуков бульон. Когато заври, в нея се слагат ситно нарязаните лук и морков.
Щом поврят 5 минути, се добавя и копривата, както и фидето. Супата ври още 5 минути, докато омекне фидето и накрая се добавят и рендосаните домати.
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Последната стъпка е да приготвите застройка, като в купа се разбъркват кисело мляко, яйце и малко от бульона. После застройката се добавя към супата с постоянно разбъркване.
Супата се поднася с лъжица кисело мляко в средата.
Приятен апетит!
