Сега е сезонът на тиквите и може да опитате изключително много рецепти с тяхно участие. Днешното предложение е за неустоимо суфле с тиква. Перфектен десерт за вашата трапеза.
Необходими продукти:
- тиква - около 1 кг
- яйца - 4 бр.
- брашно - 150 г
- масло - 30 г
- захар - 200 г
- прясно мляко - 400 мл
- канела - 1/2 чаена лъжичка
Мусака със заливка от прясно мляко: Неустоим вкус
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да обелите тиквата и да я настържете на ренде. Загрейте маслото, добавете настърганата тиква и задушавайте до омекване.
Когато омекне, добавете брашното, разбъркайте и оставете oще 4-5 минути на тих огън. Свалете от котлона и ги оставете да се охладят.
Към охладената тиква се добавят захарта, млякото, предварително разбитите яйца и канелата. Сместа се разбива енергично и се прехвърля в предварително намазнен съд за печене.
Печете на 200 градуса до готовност. Преди поднасяне може да поръсите суфлето с пудра захар.
Приятен апетит!
