Стар кулинар разкри най-голямата тайна за вкусния таратор

И нашият гурме таратор е готов. Добър апетит!

Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути

Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки

Необходими продукти:

краставици - 2 бр.

зелен лук - 2 стръка

Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря

Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове

чесън - 1 скилидка

зехтин - 2 с.л.

кисело мляко - 250 г

каперски - 1 с.л. мариновани

Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря

Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна

копър - 20 г

магданоз - 15 г

сол

Ето как да имате здрава реколта от домати през август

Начин на приготвяне:

Измиваме и обелваме 2 краставици.

Разрязваме на половина и с малка лъжичка премахваме семките. Нарязваме на едри парчета.

В блендер слагаме парчетата краставица, 2 стръка зелен лук, 1 скилидка чесън, 2 с.л. зехтин, 250 г кисело мляко, 1 с.л. мариновани каперси, 20 г копър, 15 г магданоз и сол.

Пасираме всички продукти до получаване на еднородна смес.

Сипваме в чаши, отгоре поръсваме със ситно нарязани зелен лук, краставица, люта чушка и зехтин.

Поставяме чашите с готовия таратор в лед.

Източник: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа