И нашият гурме таратор е готов. Добър апетит!
Необходими продукти:
краставици - 2 бр.
зелен лук - 2 стръка
чесън - 1 скилидка
зехтин - 2 с.л.
кисело мляко - 250 г
каперски - 1 с.л. мариновани
копър - 20 г
магданоз - 15 г
сол
Ето как да имате здрава реколта от домати през август
Начин на приготвяне:
Измиваме и обелваме 2 краставици.
Разрязваме на половина и с малка лъжичка премахваме семките. Нарязваме на едри парчета.
В блендер слагаме парчетата краставица, 2 стръка зелен лук, 1 скилидка чесън, 2 с.л. зехтин, 250 г кисело мляко, 1 с.л. мариновани каперси, 20 г копър, 15 г магданоз и сол.
Пасираме всички продукти до получаване на еднородна смес.
Сипваме в чаши, отгоре поръсваме със ситно нарязани зелен лук, краставица, люта чушка и зехтин.
Поставяме чашите с готовия таратор в лед.
Източник: Maia Ivanova - Кулинарна Мрежа
