Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Сочни свински ребърца: Тайната е в маринатата

19 юли 2023, 16:05 часа

Ако ви се хапват сочни и вкусни свински ребърца, това е рецептата за вас! Не е трудна за изпълнение, трябва ви само качествено месо и ароматни подправки.

Необходими продукти:

  • 2 кг свински ребърца
  • сол
  • черен пипер
  • за маринатата:
  • 60 г мед
  • 30 мл. тъмен соев сос
  • 60 г доматено пюре
  • 1/2 ч.л. чесън на прах
  • 1/2 кориандър на прах
  • 1 ч.л. канела
  • 1 с.л. лимонов сок

Панирани кашкавалчета: Така ги правят в добрите ресторанти

Начин на приготвяне:

Първа стъпка от рецептата е да поръсите добре свинските ребра с черен пипер и сол. Слагат се в плик за печене. Слага се в тава и ребрата се пекат два часа на 180 градуса.

След това пригответе марината, като в подходяща тенджера смесете медът, соев сос, доматено пюре, чесън на прах, кориандър на прах, канела и лимонов сок. Сместа се разбърква и се загрява на котлона. Бъркате до завиране. Варите 5 минути.

Когато ребрата са изпечени, пликът се разрязва и ребрата се намазват от всички страни с приготвената смес. Слагат се върху хартия за печене и се допичат за още около 10 минути на 200 градуса. Сервивате в подходяща гарнитура.

Приятен апетит!

 

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес